中图网(中图社)-中华人民共和国图鉴社(中国图鉴社)官方网站

新《食品安全法》正式实施已经6天了，此次新法首次引入了惩罚性赔偿，即加大了商家赔偿的力度，无疑为食品生产商带来了更大的索赔风险。然而，记者近日从各大财产险公司了解到，新法的颁布，似乎并没有对食品生产商家的风险控制意识产生什么效应。疆内只有个

1 2 《食品安全法》中最大的亮点就是设立食品安全委员会。从部委层面看，与食品安全监督有关的基本为部级单位，成立一个更高级别的单位进行协调，可以很好地防止发生安全事件后互相‘扯皮’的现象。 设立食品安全委员会、建立食品召回制度、统一食品安全国家

解读《食品安全法》“一赔十” ６月１日起，我国第一部食品专项法律《食品安全法》全面实施，实现从田头到餐桌的食品全程监控。《食品安全法》还充分考虑消费者权益，在９６条中明确提出：生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食

1 2 尚需众多专业人士保障食品安全 “卫生部门将成为负责食品安全的主导力量。”郑风田认为，“但是，卫生部门缺乏食品安全方面的人力资源。” 《食品安全法》的颁布以法律的形式确定了由卫生部门来承担食品安全总体综合协调职责，负责食品安全的风险评估、

新华社北京6月3日电 “无抗奶”为什么是不科学的？为什么禁止宣传“无抗奶”？我国如何管理乳品中的抗生毒残留？针对这些社会广泛关注的问题，卫生部等六部门相关负责人3日进行了解答。 “无抗奶”违背科学 卫生部等六部门此前发布公告禁止宣传“无抗奶”，

吉鹤立 《食品安全法》于6月1日在全国实施，这把我国的食品安全监管从认识上、监管措施及力度上提高到了一个新的高度。 我国食品工业十多年的大发展，其成绩是有目共睹的。就在2008年，在世界经济形势下滑的情况下，还创造了4万亿人民币的销售额，占全国工业

1 2 3 在今年结束的全国“两会”上，温总理的《政府工作报告》上提出：将深入开展食品药品安全专项整治，健全并严格执行产品质量安全标准。实行严格的市场准入制度和产品质量追溯制度、召回制度。 “小说”促成的制度 “工厂把发霉的火腿切碎填入香肠；工人

1 2 3 三鹿奶粉事件使中国食品安全的监管之弊暴露无遗。 经过四次审议，于2009年6月1日正式实施的《中华人民共和国食品安全法》在总结了近年陆续曝光的食品安全事故后，重点增加了食品添加剂的风险评估制度、食品召回制度，取消免检制度，还要求负责部门必须

“民以食为天”，食品安全与每个人息息相关。6月1日，备受关注和期盼的《食品安全法》正式实施，这一法律的实施将为系统有序地解决当前食品安全问题提供法律制度保障，也将开启我国食品安全法律制度发展的一个新阶段。现在食品安全问题上升到了法律的层面，

随着近期猪肉价格的暴跌，国家的收储政策也在各地陆续展开。 据了解，受供过于求、猪肉消费淡季及甲型H 1N 1流感影响，5月份全国猪肉价格均出现快速下跌。据国家发改委6月5日发布的报告称，5月份，我国生猪出场价格、白条肉出厂价格、仔猪价格均呈现持续走低

1 2 3 四次审议 2009年6月1日，《食品安全法》实施，1995年颁行的《食品卫生法》同时废止。 甘肃农业大学食品科学与工程学院副教授邵威平说：“历时四年，四审出炉，表明党和政府对食品安全的重视，充分体现了科学立法、民主立法的精神。” 2004年曝出阜阳“

由中国热带农业科学院培育成功的黄灯笼椒新品种热辣—2号，能提高产量10倍以上。这将破解制约海南省黄灯笼椒形成产业化的难题。 目前海南省黄灯笼辣椒年栽培面积约2万亩，但栽培水平仍然是传统栽培模式，产品产量、质量都不高，加上受黄灯笼辣椒易感病毒等因

1 2 “做了这么多年了，今年还是第一次出现业绩下滑。”今年以来，市场不景气，欧洲人捂紧了钱包，从餐桌上表现出来，就是舍不得吃大虾。“以前一个单子都装好几个集装箱，现在能装满一个箱子就很不错了。”张经理感慨过去的好时光。 在水产出口大市舟山，不