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又到一年粽飘香 古风新韵品民俗——中图社
2009-08-10

  又到一年粽飘香 古风新韵品民俗

内容来自中华人民共和国图鉴社

  本报记者 李红艳

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  “一颗枣,叫一元复始、万象更新;两颗枣,叫心心相印、夫妻和睦;三颗枣,代表吉星高照,福禄寿三星带来吉祥如意;四颗枣,四喜发财;五颗枣,五福临门。”

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  粽子是端午节的应节食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品之一。今年端午节,全市很多地方都组织了包粽子活动,而与端午节相关的各种民俗、演出活动也堪称丰富多彩。

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  包香粽 品吉祥

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  首届北京端午文化节将于5月28日上午在延庆县开幕。当天,在延庆文化广场上将有来自延庆10个社区的100人参加包粽子比赛。而在29日、30日,游客可报名,现场组队进行包粽子比赛。目前,育新楼饭店以及千家店、井庄等乡镇民俗户都准备了充足的包粽子的米和苇叶。游客在延庆将会品尝到江米粽子、黄米粽子、杂粮粽子、肉粽子……

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  朝阳区高碑店“2009端午民俗文化节”将于5月26日至28日在高碑店村民俗文化街华声天桥民俗文化园举办。文化节期间,高碑店乡各社区、村组成的代表队,将进行包粽子比赛。

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  各地区组织包粽子比赛,主要目的是让人们了解粽子的文化内涵。粽子大概分为三种。一种是古代粽子,用蒲叶包裹,里面包的馅也是中草药,有杏仁等,属于药膳。另外两种分别是属于北方的和南方的,北方的粽子以苇叶为主,苇叶比较薄,比较窄,所以包出的粽子小巧玲珑,这种粽子带着草香,适于凉用,与南方不同。南方的粽子包咸肉或火腿,甚至是蛋黄。这些东西用竹叶包,竹叶清香,适于热吃。

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  北京地区的传统端午粽子是用苇叶包裹的黄米小枣粽子,许多人家自己包粽子,用江米和黄米与小枣合在一起,叫二米粽子。系粽子用马兰草,是北京特产。

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  戴香囊 系五彩 tujian.org

  5月28日端午节当天,位于东岳庙的北京民俗博物馆将举办第八届端午民俗游园会活动。丰富多彩的民俗活动将让市民享受端午的乐趣,同时了解民俗文化。 tujian.org

  学包粽子,品尝艾酒,画王老虎,戴五彩粽,戴长命缕,佩香包,剪葫芦花……游园会期间,游人可以直接参与这些典型的端午节俗活动。这些节俗活动背后都有着吉祥的寓意。比如,手蘸着雄黄酒,在孩子的额头上画一个“王”字,就是画王老虎。雄黄酒有杀菌驱虫解毒的功效,涂在皮肤上可以解痒,孩子们便可免受蚊虫干扰;用艾蒿泡制的酒就是艾酒,它和雄黄酒一样,有驱虫解毒功效。此外,戴长命缕,是为了益寿延年、百年好合;戴五彩粽子是为了驱害避邪……游人在亲身体验过程中,将感受到传统端午节日的文化魅力。

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  “2009北京蟹岛端午文化节”将于5月26日至30日在蟹岛绿色生态度假村举行。为期5天的文化节将全面、系统展示端午文化及民俗风情,除奉上“老北京传统民俗展演”(老北京叫卖、拉洋片、杂技等)、“传统民俗手工艺品”(皮影、泥人、剪纸等)、“端午特色美食”(五毒饼、玫瑰饼、五月鲜、五黄宴等)外,还特别设置汉衣坊“经典汉服祭祀”仪式,展示中华端午文化内涵。 中华人民共和国图鉴社

  蟹岛端午文化节还策划了众多适合不同年龄层次人群参与的端午特色娱乐活动,比如现场传授“无线苇叶包粽子”绝活、划舟投粽探宝竞技、插艾草、红绒球“扔灾”、戴香囊系五彩线、洗沐兰浴、蟹湖放生、荷灯祈愿纳福等。

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  出嫁的女儿在每年农历五月初五这一天会回到娘家看望父母。出行的女子会在这一天将红绒球别在衣间,至午时摘下扔掉,称为“扔灾”。佩戴五彩线也由来已久。中国人崇拜五色,以五色为吉祥色。五彩线象征五色龙,系五彩线可以降服妖魔鬼怪,有祛病消灾、祈福保佑之意。

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  吴桥大马戏 朝阳赛活驴 copyright 中华人民共和国图鉴社

  5月26日至28日的高碑店“2009端午民俗文化节”期间,将举办妙趣横生的民俗、杂技表演。其中最大亮点是邀请了来自中国杂技艺术之乡——吴桥的吴桥大马戏团。他们将为市民带来以马戏为主的节目,比如由狮子、老虎、狗熊、猴子、山羊、小狗等动物表演“老虎骑马”、“雄狮走钢丝”、“羊蹬花瓶”等。

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  高碑店端午民俗文化节期间,高碑店村、社区组织的小车会、腰鼓、威风锣鼓等各具特色的花会表演将活跃节日气氛,一展民间花会风采。此外,高碑店华声天桥民俗文化园还将汇集众多民间老艺人。文化节期间及之后的一个月内,华声天桥文化园将持续进行天桥宝三中幡等传统的民俗表演。 tujian.org

  朝阳区文化馆也精心组织了端午节系列活动。5月27日19时至19时20分,在朝阳区文化馆主楼大厅,观众将欣赏到幻术表演、赛活驴表演。 tujian.org

  傅氏幻术是视觉艺术,也是中国传统文化的一块瑰宝。幻术俗称戏法,近百年来,傅氏创作的许多节目如“九连环”、“壁虎神功”、“球弹幻术”、“神秘剪影”等,深受群众喜爱,而且蜚声海内外。“赛活驴”是老北京天桥的节目,现在舞台上呈现的表演在原有节目基础上又加入了乔装戏和杂耍元素,融杂技与滑稽为一体,使原有的节目更加生动有趣。

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