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广东未发现“肠出血性大肠杆菌” 生食建议不吃
2011-05-29

  据外媒报道,近日一种“肠出血[ChuXue]性大肠杆菌(EHEC)”引起的急性传染病在德国[DeGuo]蔓延,患者多为女性且其中2人死亡。记者采访广东专家了解到,中国卫生部早在2002年就颁布了针对该病菌[BingJun]引起感染性腹泻[FuXie]的应急处理预案,广东尚未发现这种致病菌[BingJun],但省疾控中心已经在严密监测,建议群众近期少吃“沙拉”等生食。

  病菌[BingJun]可能来自“沙拉”

  据报道,目前该病菌[BingJun]在德国[DeGuo]的传染范围仍在扩大,患者会产生腹痛腹泻[FuXie]、腹积水或者肾衰竭,严重者有生命危险。目前传染源头尚未确定,医生们根据经验认为该病菌[BingJun]可能来自“沙拉”,与生吃水果蔬菜有关。而德国[DeGuo]汉堡卫生和环境学院则初步认为生牛奶、奶酪以及生牛肉为传染源。德国[DeGuo]卫生机构已经发出警告,提醒消费者食用生的蔬菜沙拉、尤其是产自德国[DeGuo]北部的蔬菜时需小心。

  “这不是新发现的病菌[BingJun],但比较罕见,病死率很高。”广东省疾控中心流行病学专家何剑峰介绍说,肠出血[ChuXue]性大肠杆菌(EHEC)是能引起人的出血[ChuXue]性腹泻[FuXie]和肠炎的一群大肠埃希氏菌,以O157:H7血清型为代表菌株,可引起腹泻[FuXie]、出血[ChuXue]性肠炎、继发溶血性尿毒综合症、血栓性血小板减少性紫癜等,病情凶险。自1982年美国首次发现该病以来,在世界上许多国家相继发生了暴发和流行,我国在上世纪90年代发现该病菌[BingJun]。

  专家建议不吃生食

  记者查询发现,卫生部早在2002年就发布《全国肠出血[ChuXue]性大肠杆菌O157:H7感染性腹泻[FuXie]应急处理预案(试行)》。该预案指出,“肠出血[ChuXue]性大肠杆菌(EHEC) O157:H7感染性腹泻[FuXie]”是近年来新发现的危害严重的肠道传染病,其流行已成为全球性的公共卫生问题之一。近几年,我国已陆续有十多个省份在食品、家禽、家畜、昆虫、腹泻[FuXie]病患者中检出该致病菌[BingJun],存在着疫情暴发、流行的潜在威胁。预案要求各地加强监测、及时上报,对病人进行隔离治疗,对病人的排泄物随时进行严格消毒和处理。

  “关键是及早治疗,慎用抗菌素!”有消化科专家表示,由于该病菌[BingJun]对抗菌素有耐药性,如果医生一看是腹泻[FuXie]就按照平时经验滥开抗菌素,不仅无效,还会加重病情,诱发急性肾功能衰竭等严重后果。按照卫生部相关预案,治疗肠出血[ChuXue]性大肠杆菌O157:H7病人和疑似病人(包括粪便标本O157抗原胶体金方法检测阳性的腹泻[FuXie]病人)禁止使用抗生素,以对症支持疗法为主,可以使用微生态制剂,原则上不用止泻药和抑制肠蠕动的药物。

  群众如何预防?何剑峰说,该病菌[BingJun]主要通过食用被污染的食物传染给人,如生的或烹调不彻底的绞碎肉制品、原料奶或者水果蔬菜。

  何剑峰表示,广东目前尚未发现该致病菌[BingJun],但疾控中心已在密切监测,进行了实验室检测等技术储备。他提醒公众,目前已经进入夏季,食物容易受热变质,是肠道疾病高发季节,请注意饮食卫生,尽量不吃生食。

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  德国[DeGuo]肠道疾病疫情继续扩散

  据新华社电据德国[DeGuo]媒体昨日报道,近日暴发的德国[DeGuo]肠出血[ChuXue]性大肠杆菌疫情继续扩散,截至25日已报告600多例确诊或疑似病例。德国[DeGuo]卫生防疫部门警告说,德国[DeGuo]北部出产的黄瓜和西红柿可能是传染源。

  在已报告的600多例确诊或疑似病例中,有2人被证实死于这种疾病。罗伯特·科赫研究所说,德国[DeGuo]肠出血[ChuXue]性大肠杆菌病例从未如此集中出现,德国[DeGuo]近一周出现的病例数量相当于过去一年的总和,患者中三分之二是女性。

  目前还不清楚此次疫情的传染源。罗伯特·科赫研究所怀疑,传染源可能在蔬菜中。

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(南方网编辑:谢晓)

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