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保障小作坊生产加工食品的质量安全，是经济欠发达地区当前乃至今后一个时期食品安全监管的重点和难点之一。对于食品生产加工小作坊监管有关事项，《食品安全法》作出了原则性规定，并授权由省级人大常委会制定食品生产加工小作坊的具体管理办法。在目前内蒙

假如有同样两份午餐，一份是转基因食品，一份是非转基因食品，你会选择哪份？中国农业科学院生物技术研究所所长林敏研究员毫不犹豫地给出答案：选择转基因食品，原因是转基因食品的管理更为严格，研究更为透彻，相比很多传统食品更安全。林敏表示，转基因育

保健市场另一种营利模式正在形成概念的价值不再附着于传统的保健产品身上,转由通过神医、专家之嘴,在养生节目、养生书籍等精神、文化消费中彻底地独立出来,并制造出实在的利润。 梳理近20年来中国保健品市场发展脉络发现,这种营利模式转变的动因,诚然与保健

全国食品安全整顿工作办公室主任、卫生部部长陈竺29日在整顿办第四次全体会议上强调，对于社会高度关注的热点食品安全问题，有关部门要依职责在第一时间对事件做出反应，组织开展调查，决不允许延误时机。陈竺强调，对于热点食品安全事件涉及到体制、职责和

盛夏四川，骄阳似火，而持续低迷的猪价，使整个行业提前跌入了寒冬。我们还在坚守，但是看不清楚未来，也不知道还能坚守多久。6月27日，成都新津县养殖大户戴秀群无奈地说。 中国生猪存栏量约占全球生猪的一半，其中四川又是生猪大省，四川的境况颇能反映这

四川省食品工业协会发布数据显示：15月，全省规模以上食品工业实现主营业务收入1551.82亿元，同比增长41.94%；实现利税217.63亿元，同比增长40.43%，其中利润104.26亿元，同比增长31.06%，增幅分别高出去年同期12.92、14.29和10个百分点。经济规模仅次于山东

近日，闽清丰达生态农业大观园来了一群特殊的客人，他们肤色不同，但目的只有一个，就是来这里学习一项致富新技术菌草技术。 这批客人来自越南、印尼、孟加拉、缅甸、坦桑尼亚和南非等15个发展中国家，近日齐聚榕城，参加由商务部主办、福建农林大学承办的为

许多食品在加工环节进行了有效杀菌，但在出厂后不久，仍会发生腐败变质问题，经过高温烘烤的糕点食品，这一问题也经常发生，令许多食品从业人员感到困惑。 专业从事糕点生产的南京某食品有限公司创始人张先生认为，提高作业场所的空气卫生质量可有效预防细菌

乳业科技成果展示会日前在中国科技会堂举行，南京大学、国家医药高新技术产业开发区、伊利集团联合发布了乳制品中微小核糖核酸(microRNA)的研究结果。 南京大学科研小组的最新成果显示，牛乳中天然存在的microRNA可用来检测乳制品中的原乳含量。据研究小组介

食品行业是属于高密度手工作业化的产业，因其对卫生和理化指标有严格要求，意味对从业人员的手部消毒极其重要。据了解，现多数食品企业采用原始盆浸式或喷淋式免接触手消毒器对手部消毒。基于此，专业从事自动感应手消毒器技术研发和设备制造的上海康久环保

许多食品在加工环节进行了有效的杀菌，但在出厂后不久，仍会发生腐败变质问题，在经过高温烘烤的糕点食品上，这一问题也经常发生，这令许多食品从业人员感到困惑。 专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海康久环保科技有限公司总经理周立法先生认为：提高

国家食品药品监督管理局日前印发《餐饮服务许可审查规范》，对食品药品监管部门审查餐饮服务提供者的餐饮服务申请，作出明确规定，规范将餐饮服务许可审查分为5大类别。本市有关部门表示，将按照相关规定，审查规范餐饮服务业。 据了解，餐饮服务许可审查将

首届植物化学物与人体健康国际学术研讨会在北京举行。会议间隙。大会组委会专门召开了记者发布会。邀请了三位嘉宾就媒体关心的问题与媒体进行了现场交流。 记者:请问Simon Wpettman先生,对营养保健品,国外主流监管模式和中国有什么区别,有哪些方式是可以给中