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德国“毒菜”推高全球食品贸易成本--中国图鉴
2011-06-15

  虽然肆虐欧洲的肠出血性大肠杆菌[DaChangGanJun]疫情[YiQing]在德国[DeGuo]呈逐步缓解趋势,但传播范围却在逐渐扩大,欧洲和北美等14个国家已经连续发现确认感染病例。由于致病病菌的源头结论几经反复,不仅民众不安情绪无法有效安抚,更令食品安全监管缺陷在全球化生产链条模式上暴露无遗。此次事故同时也推动了美国等世界上主要进口国的安全法案改革,预计食品类产品的贸易成本将日益提高。 dedecms.com

  致病元凶来历波折令全球不安 内容来自dedecms

  肆虐欧洲的大肠杆菌[DaChangGanJun]疫情[YiQing],已经导致31人死亡,但经过长时间调查研究后该少见的病菌来历仍是个谜。一时之间,“谁是病源”成了公众最关注的话题,恰恰是这个问题,持续让全球卫生专家挠头不已。

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  在大肠杆菌[DaChangGanJun]疫情[YiQing]的重灾区德国[DeGuo],一部分患者因此出现肾损伤、溶血性贫血、血小板减少,乃至死亡。尽管德国[DeGuo]和其他国家的科学家一直在追查,但这种致命的大肠杆菌[DaChangGanJun]的来历让他们头痛不已。业内人士分析说,欧美等国已经在肉类相关食品建立了生产与消费的跟踪体系,但对蔬菜的类似管理确实难以实施,这也是病菌来源难查的原因。

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  世界卫生组织在丹麦的合作实验室 确 认 ,造 成 此 次 疫 情 的 菌 株 是“O 104:H 4”,它很罕见,之前曾在人体中发现过,但从未出现在溶血性尿毒综合征的暴发中。来自中国深圳华大基因研究院及其合作机构的基因测序表明,致病的大肠杆菌[DaChangGanJun]是一种新的菌株,并且对多种抗生素具有耐药性。

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  美国疾病防预研究中心对引发德国[DeGuo]的大肠杆菌[DaChangGanJun]疫情[YiQing]的细菌进行研究后也称,这些细菌是一种前所未见的,可致命的新型病原体。美国疾病预防研究中心副站长贝瑟“这是我们所说的新型病原体的很好例子。它是一个我们未曾正式辨认的细菌,它有很强的致病及致命的能力。” 本文来自织梦

  病患爆发国德国[DeGuo]对病菌来源的研究结论在重压力下几经更改,终于有所定论,豆芽菜是病菌源头。

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  6月8日,德国[DeGuo]萨克森-安哈特州卫生部宣布,在对该州首府马格德堡市一个家庭垃圾桶里的黄瓜进行检查时,发现了导致此次疫情[YiQing]的肠出血性大肠杆菌[DaChangGanJun]。 织梦好,好织梦

  这已经是德国[DeGuo]卫生部门在反反复复中第二次将矛头指向黄瓜。就在数周前的5月26日,德国[DeGuo]汉堡卫生研究所宣布,在产自西班牙的黄瓜上检测出了这种大肠杆菌[DaChangGanJun]。此番再度对黄瓜的质疑,距离为西班牙黄瓜的“洗冤”,不过几天时间。让公众无可适从的不仅仅是德国[DeGuo]卫生部门在“黄瓜”上的纠结。

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  6月5日,德国[DeGuo]下萨克森州农业部门宣布,德国[DeGuo]北部一个有机农场出产的豆芽菜可能是导致这次疫情[YiQing]的源头。而在不到24小时后,该部门来了个180度转身,称实验室初步抽查并未证明该豆芽菜是病菌源头。之后德国[DeGuo]官方于10日确认此次德国[DeGuo]肠病疫情[YiQing]的感染源为豆芽,同时解除了此前发出的对黄瓜、西红柿、带叶色拉菜的警告。 dedecms.com

  调查过程中的表态反复使得德国[DeGuo]民众恐慌心理加重,并受到广泛指责。此前德国[DeGuo]国内媒体援引各个机构观点的信息也甚嚣尘上:生产瓦斯的沼气设备被列为怀疑目标;同时,水源也是重点监测和排查的对象;更有好事者,甚至直接将此事与恐怖袭击扯上关系。其实,感染源一直是各国科学家心头难解的结。

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