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自315晚会，河南一些地方“瘦肉[ShouRou]精”事件曝光后，河南省委省政府高度重视，在沁阳市，孟州市，温县，获嘉县四地展开拉网式排查，并对济源市当地的“双汇”冷鲜肉进行抽检，首次通报数据显示，“双汇”品牌部分冷鲜肉“瘦肉[ShouRou]精”抽检呈阳性。 “对大部分肉制品来说，肥肉都是负累。”20日，一位从事肉类制品业务的联系人分析。这位联系人说，事件暴露出食品安全漏洞。首先，肉制品的产业链内部缺乏有效的自我监督机制。市民消费习惯是不喜欢肥肉，所以瘦肉[ShouRou]率高对养殖方还是收购方都是好买卖。 据介绍，“瘦肉[ShouRou]精”是一类药物的总称，这类药物实际上既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。主要有莱克多巴[DuoBa]胺、盐酸[YanSuan]克仑特罗等、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、硫酸特布他林、西巴特罗、盐酸[YanSuan]多巴[DuoBa]胺等7种。 该联系人指出虽然早在2002年国家监管部门就发布公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加盐酸[YanSuan]克仑特罗和莱克多巴[DuoBa]胺等7种“瘦肉[ShouRou]精”，但是在实际的操作中只检测[JianCe]盐酸[YanSuan]克仑特罗，莱克多巴[DuoBa]胺等没有纳入常规的检测[JianCe]。 一位权威消息人士证实，各地都会检测[JianCe]盐酸[YanSuan]克仑特罗，但莱克多巴[DuoBa]胺只有个别地方有检测[JianCe]，因为其检测[JianCe]成本高。“但在不法养殖户中，使用这两种瘦肉[ShouRou]精的比例是差不多的。” 另外，20日从河南省济源市畜牧局获悉，此前济源双汇食品公司发现的19头“瘦肉[ShouRou]精”疑似阳性生猪，目前17头已经得到确认，剩余2头排除。 截至目前，济源双汇食品有限公司仍处于停产整顿阶段。自17日宣布召回市场流通产品起，公司已召回肉制品2000多吨、冷鲜肉70多吨。
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