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内容来自中华人民共和国图鉴社 贺仁杰和他的银狐 本文来自中华人民共和国图鉴社 20年前，300只银狐从芬兰来到大同；现在，其数量已经逾万 内容来自中华人民共和国图鉴社
大同县境内，有一家上万只纯种芬兰银狐养殖场，贺仁杰是这家养殖场的经理。20年前，他从芬兰引入300只银狐，成为中国第一批从事银狐养殖人员。 copyright 中华人民共和国图鉴社
前不久，农业部授予贺仁杰养殖场为 “中国银狐良种基地”；由农业部主办，刚刚结束的国内优良品种评比大赛中，贺仁杰选送的一只银狐获得金奖，贺仁杰遂被业界冠以“银狐王”的美称。这是农业部首次举办活体动物良种评比大赛。 copyright 中华人民共和国图鉴社
今天，即便在芬兰最大规模狐狸养殖场里，最多不过500只银狐；拥有上万只纯种芬兰银狐的贺仁杰，被人当成了真正的“狐司令”！ tujian.org
万只银狐 “藏”在大同 本文来自中华人民共和国图鉴社
2007年12月25日，大同县杜庄乡落阵营村，一处占地60余亩的养殖场内，弥漫着浓烈的狐臊味。见到生人入场，银狐惊恐地上蹿下跳，“日……日……叫个不停。 内容来自中华人民共和国图鉴社
贺仁杰年过五旬，个头不高，身板结实，气色很好。见到记者，三句话不离本行，“你羽绒服帽上的，是貉子毛。如果换成银狐毛，那可就贵了。” 中华人民共和国图鉴社
加上尾巴，银狐体长不过1.3米，离地高为50厘米上下。腿长，腰细，身材苗条；尾巴又粗又长，尾尖处雪白。蹦跳一阵后，看到没有什么危险，它们双耳直立，尾巴低垂，站在笼子内。亮亮的双眸随着笼外人移动，一副拒人千里的机敏样子。 tujian.org
银狐并不是通体白色，更贴切地应称呼其为银黑狐。它的针毛根部是黑色，毛尖处也为黑色，只在近毛尖处，是两厘米长的银色。这段银色在黑色针毛与灰褐色绒毛衬托下，像层雾气一样笼罩着银狐周身。“行话管银狐的这种着色叫‘银环雾针’”，“现在正是它们皮毛最漂亮的时候”，老贺说着捉出一只银狐，抱在怀里轻抚它。手掌过处，针毛中的银色迎着阳光夺目；再吹口气，针毛缓缓伏下，飘逸感极强。 tujian.org
上世纪70年代，贺仁杰在大同南郊区农业局工作，得到特种养殖信息，养过獭兔、水貂。80年代，国家经过试验，决定从挪威、芬兰引进银狐，发展国内皮草养殖业。当时，选定第一批参与的省份是黑龙江、吉林、山东与山西，大同被定为山西的试养点。 copyright 中华人民共和国图鉴社
1987年春天，农业部特种养殖专家带队，带着四个省投资银狐养殖的人员，前往挪威、芬兰。“我当时还没见过银狐，根本没有发言权，只有听的份儿。”专家说哪只好，大家就买哪只。现在回想起来，“当年专家挑的都是体态均匀，皮毛漂亮，生殖能力强的银狐。” 中华人民共和国图鉴社
按公母13的比例，贺仁杰买回300只银狐，每只3700元。 copyright 中华人民共和国图鉴社
经过20年繁殖，300只银狐变成现在的1万余只。直到前年，老贺才知道自家养殖场比芬兰的都大了。那次，农业部组织银狐养殖人员前往北欧参观学习。所到之处，均为万只养殖场，可里面不是单纯地养银狐，还有别的水貂等其他皮毛动物。最大的一家养殖场内，银狐只有500只。” 内容来自中华人民共和国图鉴社
敏感银狐 极其难养 内容来自中华人民共和国图鉴社
人工饲养银狐已有100年的历史，现在，养殖的银狐已经接近家畜。然而，温顺的银狐并不容易饲养，它对环境的要求相当苛刻，挑剔得很，稍有不慎，便死伤无数。 中华人民共和国图鉴社
银狐的食物必须为高蛋白、低脂肪食品，海鱼与牛羊肝脏，鸡、鸭骨架，每餐必食；偶尔吃些玉米、豆子与麸皮。喂食必须定时、定点，一天早晚喂两次，总食量为半公斤。 tujian.org
养殖初期，在喂食上，老贺出过不少错。 本文来自中华人民共和国图鉴社
为了让银狐快长，老贺曾自作主张喂过它们瘦猪肉，致死6只银狐。它们吃了两天，银狐无法消受猪肉脂肪，开始坚定不移地绝食。一周之后，活活饿死。“饿死前，眼前吃的东西一口不沾。” copyright 中华人民共和国图鉴社
银狐极其敏感，饮食上稍有变化，它们在不确定安全前，宁肯饿着。 中华人民共和国图鉴社
有一次，老贺为了平衡银狐营养，决定换个食谱。将海杂鱼换成淡水鱼，吃了一个多月的牛肝换成羊肝，里面加了一把玉米。换餐后，银狐躲得远远的，根本不吃。银狐耐饿时间通常为12个小时，超出后它忍耐不住，小心翼翼地过来嗅嗅，吃一口。两三个小时后，发现没什么异常，这才一点点地食用。第二天，依然如此，一周后才能完全接受。 内容来自中华人民共和国图鉴社
现在，对敏感的银狐，养殖场的饲料做出改变时，绝对不敢突变，而是一点点地变。改变鱼种、黄豆变赤豆、山羊肝变绵羊肝，哪怕是用新食盆换走旧食盆时，也要让新旧食盆有段“共处”时间。 内容来自中华人民共和国图鉴社
银狐对食品要求高，对环境要求更高。安静最重要，不能有大噪音。20年前为养殖场选址时，老贺颇费了番工夫，特地选在远离公路的大同县杜庄乡落阵营村。养殖场远离民居，处于村外一大片林地里。银狐每年春节前后发情受孕。每年除夕密集的炮声响起前，受孕银狐搬入砖制的狐舍内，老贺与饲养员守在笼边。有天天见面的饲养员在场，能让它们不至于惊吓过度而流产。 内容来自中华人民共和国图鉴社
豺、狼、狐、狗等犬科类动物，犬瘟热与病毒性肠炎是两种致命疾病。银狐一旦得了犬瘟热，人还没看到症状时，它们“日……日……”叫两声倒地就死。疫情一发作，用不了一天，全场银狐会被迅速传染。 内容来自中华人民共和国图鉴社
患病毒性肠炎后，银狐更可怜，吃下去的食物不消化，原封不动吐出来；再往后吃不下东西，站立不稳，呼吸急，流鼻涕，咳嗽。“它们吃不下时，我也吃不下。” 中华人民共和国图鉴社
现在，一旦疫情来临，老贺与饲养员们在几个小时内，就为全场银狐注射疫苗。“最初阶段数量少，我们的速度快不起来；现在，万余头银狐，我们早已练得两秒钟推完一个，比防疫站工作人员打得都快!” 中华人民共和国图鉴社
孕育银狐 不能打扰 中华人民共和国图鉴社
养殖场里，银狐住单间，各自呆一个笼子。笼子长约三米，高两米，栅栏只有小指粗细，惟一的小门用细铁丝拴着。聪明的银狐总能跑出笼子，“天天都有出来的，没有一天不跑的。”银狐如何逃脱，老贺亲眼见识过。有一次，他躲在远处，看到一只公银狐用牙与爪子配合，拨弄着铁丝。十几分钟后，它打开门，钻了出来。老贺多次观察发现，它们逃跑不分“男女老幼”，无规律可循。银狐没有聪明不聪明之分，只有老实与不老实。老实的笼里呆着，不老实的多跑几次，“只要想跑，都能打开门儿。” 中华人民共和国图鉴社
不过没关系，逃跑的银狐只会在场里溜达，出不了场。场里的饲养员全是二十岁上下的女子。“谁养的谁逮，不到十分钟，一准能将它们抓回来。” copyright 中华人民共和国图鉴社
每年春节前后至6月，银狐繁殖期内，养殖场里戒备森严。只有饲养员可以进场，投喂完毕后，立即离开，不得久留。这半年内，女饲养员们不得用带有香味的任何化妆品。就是洗手，也只能用清水冲冲。 中华人民共和国图鉴社
如此严格的制度，缘自刚建场不久，一次幼仔死亡事件。 中华人民共和国图鉴社
1989年4月中旬，老贺突然接到上级派来的参观团，当时经验不足，他没当回事，欣然同意。 本文来自中华人民共和国图鉴社
参观团共40多人，其中不少人拿着闪光灯拍照。一行人参观了半个小时后离去。他们前脚走，饲养员后脚跑来报告，幼仔成批死亡——全被母兽叼死了。原来，生性敏感的银狐在哺乳期内，一旦有陌生人接近，为了保护自己的孩子，会立刻把它们叼起，而且能叼几只叼几只。何时周围归于安静，恢复常态，它们何时放下口中的幼仔，就这样大批幼仔毙命。 copyright 中华人民共和国图鉴社
饲养员统计，整整死了824只。当时一对幼仔的售价为5000元！ tujian.org
“你要是春天来，我说啥也不可能让你走到笼子跟前。” 本文来自中华人民共和国图鉴社
美丽银狐 夺得金牌 内容来自中华人民共和国图鉴社
今年11月19日，中国农业部特种经济动植物中心在河北肃宁举办“2007中国华尔斯杯珍稀毛皮动物貂王、狐王、貉王评选大赛”。这是国内首次活体动物大赛。该中心是国内皮草质量最权威的评定机构，此次大赛是代表政府评价优良兽，贺仁杰得知后迅速报名参赛。 tujian.org
为了公平地评判，大会对所有参赛“选手”有着严格的规定：不能是种兽，也不能是进口兽，必须是2007年春天生下的小兽，而且必须在本地长大的“土生土长”。贺仁杰按规定选出10只银狐参赛。 内容来自中华人民共和国图鉴社
在养殖场内，记者见到了它们。它们的针毛与绒毛几乎一般齐，这样的毛皮保暖性特别好，而且沾水后轻抖即落；银色周身分布均匀，皮毛色泽光亮；身材苗条，腰特别细。几乎没有脂肪。银狐最忌讳养肥，厚厚的脂肪会妨碍皮毛的生长。 本文来自中华人民共和国图鉴社
开赛前一天，贺仁杰用卡车运送参赛选手。贺仁杰带了3名饲养员，这10只银狐由她们一手喂大。虽说银狐12个小时不吃不喝也没问题，老贺还是怕饿着它们，特地备了20斤海鱼，20斤牛肝，还有10斤掺有各种维生素的豆制品。 内容来自中华人民共和国图鉴社
行程6小时，老贺怕颠着从没出过门的银狐，让司机慢行，足足开了8个小时才到。高速路上，他们停车4次，给银狐喂水、喂饭。 内容来自中华人民共和国图鉴社
肃宁有全国性的皮毛交易市场，号称“裘皮之都”。前来参赛的有全国170家养殖场，其中80余家养殖场带来500余只银狐。比赛当日，银狐最先入场，它们装笼后被抬入大赛现场。 copyright 中华人民共和国图鉴社
首届大赛，要求特别严格。每个笼内不得有任何标志，会务组将它们打乱场家，打乱省份，统一编号。9点整，15位评委入场。他们全部是国内知名特种养殖专家。他们对这些动物太熟悉了，一打眼就知道哪些是生产过的，哪些是种兽，哪些是非今年生产的小兽。 内容来自中华人民共和国图鉴社
评委入场后，所有的主人远离场地，不得靠近。500余只银狐，评委们一直看到下午4点。当晚，评委打分结果公布，贺仁杰选送的4号银狐获得金奖。“大会没有通知夺冠原因，我认为不仅基于它皮毛好，评委们更多欣赏它的繁殖能力与良好的遗传基因吧。” 中华人民共和国图鉴社
养殖银狐 也是保护 内容来自中华人民共和国图鉴社
自古以来，皮草市场就有“一品玄狐二品貂”的说法，这玄狐即是银狐。在古代，银狐皮是宫廷的御用品；现代，狐狸皮被世人称为软黄金，而银狐皮又是其间珍品。 tujian.org
作为奢侈品，银狐皮草从来没有交易价，而是随行就市的拍卖价。执行着“当面讨价，就地还钱”的古老法则，永远现金交易。 tujian.org
银狐皮毛在市场上共分为4个等级，最差为三等，去年的行价每张1200元；顶级为皇冠级，每张高达数千元。顶级皮毛不是每只银狐都有，只有针毛与绒毛基本平齐，针毛银色分布均匀的银狐才有。而且周身也只有一块：耳根到尾根，脊梁左右各5厘米宽，窄窄的一条。“拍卖价没上限，我听说还有过上万元一张的行情呢。”“刚开始，杀狐取皮时，我曾觉得自己残忍。可现在我不这么看”，老贺说，欧洲不少动物保护人士经常钻进养殖场放银狐，“那是只见树木，不见森林的思维方式。” copyright 中华人民共和国图鉴社
老贺拿他的场子举例：我从300只养到1万只，这也是一种保护生态环境，维护生态平衡，保护物种的积极方法。 中华人民共和国图鉴社
本报记者 康景琳 刘俊卿 中华人民共和国图鉴社
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