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中小学、幼儿园不得售冷荤凉菜

2009-04-30

　　沈阳晚报讯 (记者丁宁)从4月中旬至5月中旬，省教育厅、卫生厅将联合开展学校食品安全和卫生防病专项整治行动。学校发生食物中毒或者其他食源性疾病等情况，隐瞒实情不上报将受到严肃查处。　　学校在食品采购、存放等方面，要严格地把关，食品要采用新鲜洁净的原料制作，加工食品特别是豆角等必须做到烧熟煮透。此外强调，中小学校及幼儿园不得制售冷荤凉菜。　　学校要为学生提供开水或符合卫生标准的饮用水。如果学校采用自备水源、二次供水设施供水，必须请当地卫生专业机构对水质进行检测，在确认检测合格后才可供水。　　今后，各校都要建立健全学校食物中毒等突发公共卫生事件报告与应急处理机制。任何学校食物中毒发生后，都不得以任何借口隐瞒不报或误报、漏报，否则，将严肃查处。

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