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近日，知名火锅店东来顺被曝其鲜榨果汁[GuoZhi]是用“果粉”勾兑而成，让许多消费者大跌眼镜。
记者[JiZhe]采访了我市多家东来顺火锅店，发现深圳各家分店并未销售鲜榨果汁[GuoZhi]。随后，记者[JiZhe]又走访了我市多家餐饮店，发现“果汁[GuoZhi]”里面没有水果早已是惯例，然而却仍有许多市民相信果汁[GuoZhi]都是鲜榨的。
东来顺：山楂[ShanCha]干熬制山楂[ShanCha]汁
记者[JiZhe]走访了我市多家东来顺火锅店，工作人员均称没有鲜榨果汁[GuoZhi]，其中新洲分店和红岭分店有售山楂[ShanCha]汁，并称山楂[ShanCha]汁是由干山楂[ShanCha]片熬制成的。
据东来顺新洲分店的一名员工介绍，山楂[ShanCha]汁是由在市场上买的干山楂[ShanCha]片，用水加白糖煲制而成的，１５元一扎。
她还告诉记者[JiZhe]，在清洗干山楂[ShanCha]片的时候会浸泡一段时间，直到里面的灰尘在水面上浮出来。该店员说：“我保证这里的山楂[ShanCha]汁只用山楂[ShanCha]片和白糖煲出来，就和平常在家里面做的一样。我们通常是做一大桶，之后把它们放入冰箱冷藏，一般放置３～４天。”随后，她将一台冰箱打开，山楂[ShanCha]汁冷藏在一个个大可乐瓶里，占据了冰箱一半的空间。
餐饮店：很多果汁[GuoZhi]不含水果
随后，记者[JiZhe]又到我市的多家餐饮店进行走访，发现大多数果汁[GuoZhi]都是用“果粉”、“浓稠剂”等勾兑而成的，价格一般为５～６元一杯。
在园岭中路的一家名为“轻松饮”的小吃店，店员告诉记者[JiZhe]，该店只有西瓜汁是鲜榨的，其他味道如木瓜、草莓、哈密瓜等都是由浓缩汁调制而成。
记者[JiZhe]看到台上摆放着一排不同味道的果粉罐，上面用标签注明味道。当记者[JiZhe]问“为什么不用水果现榨”时，她回答：“这些我不方便透露，要问老板才知道。” |
