做“染色馒头[ManTou]” 通江两作坊被查
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日前，通江县质监局对辖区23家馒头[ManTou]加工小作坊进行拉网式检查，查处了两家涉嫌使用色素制作“染色馒头[ManTou]”和滥用食品添加剂的无证小作坊。
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据介绍，这两家小作坊分别位于县城西门和南门菜市场，其使用柠檬黄色素和玉米[YuMi]油香精等添加剂制作玉米[YuMi]馒头[ManTou]和荞麦馒头[ManTou]，向周边居民、菜农和买菜的市民销售。目前，质监局已将涉嫌添加色素的“玉米[YuMi]”馒头[ManTou]、查出的不明色素以及部分食品添加剂封存并抽样送检，待检验报告出来后进行处理。
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据介绍，其中一家小作坊位于县城的西门菜市场，执法人员到场时，热气腾腾的玉米[YuMi]馒头[ManTou]刚刚出笼。在和面的案头，摆放着半瓶黄色液体，重量大约400克，执法人员怀疑其为柠檬黄，遂当场封存，现场没有发现干粉。老板李某说，他在菜市场已经做了一年生意，每天要卖几十笼玉米[YuMi]馒头[ManTou]和荞麦馒头[ManTou]，顾客为周边居民、菜农和买菜的市民。昨日，执法大队王大队长介绍，经检验，可疑黄色液体确认为柠檬黄。
