卫生部、农业部等部门近日重新汇总发布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂[TianJiaJi]名单》，严厉打击食品生产经营中的违法添加行为。记者25日走访发现，省城食品添加剂[TianJiaJi]市场遇冷。 织梦好，好织梦
“一个多星期的时间了，添加剂[TianJiaJi]几乎卖不动。”省城光大食品添加剂[TianJiaJi]商店负责人付先生无奈地说。 织梦好，好织梦
记者调查>> 织梦内容管理系统
为避风头搬到仓库里
dedecms.com
25日，记者来到位于省城张庄路的副食调料批发市场，发现原本放在货架上的各种添加剂[TianJiaJi]已不见了踪影。 内容来自dedecms
在济南福顺祥调味商行的货架上，已没有了食品添加剂[TianJiaJi]。当记者称准备开一家火锅店需要一些飘香剂时，店里工作人员将记者带到了仓库。仓库里，有“羊骨白汤”、“浓缩排骨汤”、“排骨增香粉”及各种香精。
织梦内容管理系统
“你要多少都有，只不过这段时间都在关注这件事，为了避风头，就搬到仓库了。”工作人员介绍。 织梦好，好织梦
在济南蜀都商贸有限公司，货架上也没了添加剂[TianJiaJi]的身影，记者询问起来，工作人员才跑到仓库拿出几种样品。“以前都摆在货架上，由于工商部门查得严，现在都不敢卖了，只能偷着卖给一些熟客。”一名工作人员称。
本文来自织梦
建国川调贸易商行负责人也称，“现在不卖了，下星期你再过来看看吧。” copyright dedecms
商家之苦>>市民现在谈“添加剂[TianJiaJi]”色变 织梦好，好织梦
“一直在销售，但销量不容乐观。”记者在采访中了解到，受近段时间几起食品安全事件影响，不少商店添加剂[TianJiaJi]销量大减。“一个多星期的时间了，添加剂[TianJiaJi]几乎卖不动。”省城光大食品添加剂[TianJiaJi]商店负责人付先生无奈地说。 copyright dedecms
“面对现在这种情况，我们也很无奈。”说起这几起食品安全事件对生意的影响，付先生感慨很多，“现在市民几乎是谈‘添加剂[TianJiaJi]’色变，实际上这里面有很大的误解。” copyright dedecms
据付先生介绍，他从业已经十多年时间，对食品添加剂[TianJiaJi]行业比较了解。“苏丹红、‘三聚氰胺’实际上是非法添加物，不属于添加剂[TianJiaJi]的范畴。但是，很多人将非法添加剂[TianJiaJi]引起的食品安全事件归结为滥用食品添加剂[TianJiaJi]，这使得食品添加剂[TianJiaJi]蒙受了不白之冤。” 内容来自dedecms
专家说法>>食品添加剂[TianJiaJi]不是洪水猛兽
本文来自织梦
“食品添加剂[TianJiaJi]本身并没有过错，但现在受到的影响却最大。”省城光大食品添加剂[TianJiaJi]商店负责人付先生称，卫生部2007年实施的《食品添加剂[TianJiaJi]使用卫生标准》对各种添加剂[TianJiaJi]的使用标准都进行了详细规定。“但我们商店只管卖，至于商家如何正确使用、使用量是多少，这需要使用者按照产品的相关说明自己来定，如果有商贩利用添加剂[TianJiaJi]制假就属于违法行为。”
织梦内容管理系统
“食品添加剂[TianJiaJi]不是洪水猛兽，它是食品的魔术师，可以说没有食品添加剂[TianJiaJi]就没有现代食品加工工业，市民的生活已经离不开食品添加剂[TianJiaJi]。”山东营养学协会副会长杜慧真称，市民应该正视食品添加剂[TianJiaJi]。 本文来自织梦
“不过，从业者在厨房里如何使用添加剂[TianJiaJi]，旁人无法知晓。即使大量添加，也很难被抓到现行，这就使得食品安全监管变得比较难。”杜慧真建议，相关部门应重点从添加剂[TianJiaJi]销售、使用环节加强监督，并提高从业者的职业素质，这才能从根本上杜绝食品安全事故的发生。记者 赵伟 实习生 周玉 赵连珍 张伟
