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嘉兴"瘦肉精"中毒事件为肉摊老板故意投毒所致 |
2009-05-20 |
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嘉兴“瘦肉精”中毒事件为肉摊老板故意投毒所致
嘉兴中茂塑胶实业有限公司75名职工一星期前在食堂吃过饭后，分别出现心率加快、恶心呕吐、头晕、发抖等身体不适情况。嘉兴市秀洲区食品药品监督管理局调查发现，病人的午餐中都有同一个菜——红烧肉。午餐没有吃肉的工人未出现中毒症状。
卫生部门对剩余的红烧肉和患者的呕吐物进行检测，发现含有盐酸克伦特罗即俗称“瘦肉精”成分。
昨天，嘉兴警方公布了调查结果：这是一起瘦肉精投毒案。
养殖场检验未发现瘦肉精
当时，相关部门立即对肉的来源进行溯源调查。该企业食堂的肉由嘉兴秀嘉农贸市场一位姓陶的肉摊老板提供，陶某称，他是从倪姓中间商进的货，倪某则直接向养殖户收购。
出现“瘦肉精”首先查养殖源头。经过排查，涉及农户存栏生猪169份尿液结果全部为阴性，不存在添加“瘦肉精”喂养的情况。同时，对剩余的饲料也进行了检验，结果都为阴性。
隔壁摊主恶意投毒
这时，与陶某相邻的肉摊老板王某渐渐引起警方注意。经公安机关调查，王某终于交代，自己生意不如陶某，心生歹意，趁人不备，在陶某储存肉的冰柜里下毒。 中华人民共和国图鉴社
瘦肉精无色味苦，黏附性极强，加热到172℃才会分解，这就意味着，普通的烹调步骤几乎没办法清除附着在肉表面的“瘦肉精”。
嘉兴秀洲区食品药品监督管理局局长庄国佩介绍，被王某投放过“瘦肉精”的猪肉中，只有“中茂”公司的职工吃了出现了中毒现象，其他散客买去的并不多，没有监测到其他人有疑似食物中毒症状。
地下“瘦肉精”销售难查禁
“瘦肉精”作为饲料添加剂的生产、销售都属于非法。浙江大学化工研究所马志超博士说，瘦肉精的合成并不十分复杂，而且合成的原料也很常见，具备一定化工知识的人都可以办到。王某的瘦肉精是从哪里来的，警方还在进一步调查。(记者陈文君)
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