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新《食品添加剂生产监督管理规定》实施已经一个月的时间了。其中规定，所有食品添加剂成分，必须在包装上毫无保留地明示。目前大部分商品都在外包装上明确标出了所使用的食品添加剂成分。但是也有部分商品的食品添加剂标识比较含糊。在一家大型超市内，帮办发现同是光明畅优酸奶，但是对于添加剂的标识却不一样。超市工作人员表示，这些东西都是必须的，这个是新包装，那个是老包装，都是国家规定的成分，不是一样的生产线，北京、上海生产线。北京生产的畅优酸奶，添加剂只是简单地标注着增稠剂和食用香料。而上海产的，添加剂的标注则比较明确，标有羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶、食用香精等6种成分。超市工作人员表示，每一种酸奶都有增稠剂，增稠剂是有一定量的。帮办发现，许多品牌的酸奶都使用了羟基二淀粉磷酸酯。而羟基二淀粉磷酸酯是常见的一种增稠剂，能够增加奶制品的粘稠度，让口感更好。
除了奶制品，雪糕冷饮中也含有不少食品添加剂。帮办注意到，有的雪糕中竟然含有13种食品添加剂，其中有瓜尔胶、卡拉胶等4种胶，5种食用色素，2种食用香精。而一些所谓的纯牛奶冰激凌，除了牛奶之外，也添加了增稠剂、乳化剂等成分。这个牛奶味的是用牛奶做的吗？
除了我们平时直接食用的食品，一些调味品中也含有食品添加剂。目前市场上的酱油，几乎都含有谷氨酸钠。谷氨酸钠是味精的主要成分，能提高酱油的鲜度，调制出来的菜肴更加鲜美。但是烹饪温度超过120度时，就会产生有毒的化学成分。超市工作人员表示，现在人想吃以前的酱油都吃不着了，现在所有食品都有添加剂，谷氨酸钠什么东西都有。
乳制品、冷饮、调味品等等，现在绝大多数的食品中都含有食品添加剂。一天三餐，我们在不知不觉中，就吃进了不下10种食品添加剂。济南市民表示，现在的食品只要能放得住的，肯定都有食品添加剂。像增稠剂、人工色素、食用香精等食品添加剂多为化学成分，国家允许添加在食品当中。但是长期食用过多的食品添加剂，会对人的身体健康产生一定的影响。原来，这食品中含有这么多的添加剂。现在按照国家规定，食品中所使用的添加剂都必须一一标明。所以，以后再购买食品时，大家得留心看看包装上的添加剂成分。
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