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酒类加工要依法定程序进行

本报北京7月5日讯 记者陈煜儒酒类饮品属于食品安全法调整的范围，如何在酒品生产工艺中使用添加剂，要严格按照食品安全法的规定进行，国家质检总局食品生产监管司司长吴清海7月4日在“国际酒业高峰论坛暨酒饮安全与公共政策研讨会”上表示。

在酒品生产中，使用添加剂是目前质检部门监管的重点。吴清海说，酒类企业要承担起酒品安全的社会责任。针对公众的饮酒安全，常年从事传播酒品质量安全和酒类行业社会责任的保乐力加法律事务副总裁沙万里说，酒类企业自律非常重要，保乐力加在中国市场就实行了《商业传播行为准则》，在销售酒品的同时，传播不鼓励和纵容任何形式的过度饮酒和滥用酒精行为的理念。