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在中国白酒行业，众所周之，五粮液独霸浓香型白酒、茅台独霸酱香型白酒。但是，此前媒体报道称茅台将通过推动浓香型习酒上市，使习酒成为浓香型白酒的拳头产品。而五粮液集团总裁唐桥也在日前接受本报采访时表示，可望在今年上半年推出酱香型白酒。
唐桥还就五粮液和茅台之间是否正在相互渗透的疑问明确表态：五粮液与茅台之间是竞争合作关系，不存在相互渗透，作为中国白酒的两面旗帜，两个企业都有扛起中国白酒旗帜的民族责任，让中国白酒走向世界。
丰富酒种满足消费者需求
那么，作为浓香白酒老大，五粮液为何突然发力酱香？
“以前是专家说了算，专家说你的酒是什么风格，就只能产那种风格的酒。而现在是消费者说了算，消费者喜欢什么酒，就生产什么酒。”唐桥说，五粮液是要为消费者生产产品，生产酱香型白酒是为了满足消费者和市场对多酒种的需求。同时，不同酒种都有各自的优点和缺点，五粮液多了一个酒种，对于克服不同酒种的缺点很有好处。结合不同酒种的优点，还可以改变酒种风格，生产兼香型酒，兼而有之。
唐桥认为，五粮液推出酱香型白酒经过慎重的考虑。按照五粮液的发展规划,到2020年集团公司将实现销售收入1000亿元,其中主业应实现销售收入200亿元以上。而实现这一战略目标,公司将坚决贯彻白酒主业“一业为主”的发展战略,使公司成为真正意义上的行业龙头:不仅仅是产业规模和销售收入上,而且包括酒种的数量上。
唐桥说，目前，酱香型白酒市场总量还很小，全国只有几万吨规模，有上升的空间。五粮液从2000年就开始构思、筹备多酒种发展规划，而实现多酒种发展的基础就是五粮液独特的酿造工艺。五粮液独有的五种粮食配方、酿造工艺技术和人才优势已成为公司的核心竞争优势之一。公司生产的酱香型白酒的品质和口感也已经得到了业内专家的好评。唐桥表示，目前，按相关规定酱香型酒必须储存5年以上，公司已有9年的酱香型陈酒，已经完全具备形成产品的条件，推出酱香型白酒的时机已经成熟。所以，五粮液今年上半年可望正式推出酱香型商品酒，预计今年将实现1000吨的销量。
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