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猪肉可倒查来源 消费者可向经营者索要分销凭证 |
2009-05-05 |
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昨天，杭州发布第一季度食品安全监管信息，共关停46家小作坊、取缔无证小餐饮551户、发出209份责令整改通知书。
杭州市农业局农产品质量监督处处长田小明说，杭州市场上销售的猪肉都是合格的，市民可以放心食用。如果市民对买来的猪肉不放心，可以向经营者索要分销凭证，凭证中有一个号码，只要有这个号码，市民对猪肉的来源可以倒查、追溯，杭州市农业局也可以凭此号码立即查到该猪肉的源头。
“我们正在考虑建网络信息化，今后市民凭号码可以直接在网上查到该猪肉的相关信息。”田小明说。
会上还公布，今年第一季度，杭州蔬菜、肉类、粮油、水果等重点品种质量继续保持稳定，未发生重大食品安全事故。但抽查发现，油条、蜜饯、炒货、调味品等合格率仅为67.20%。
从各部门抽检的结果看，蔬菜、畜禽蛋、豆制品、乳制品、水果、炒货、饮用水和饮料等七类食品总体合格率在90%以上，其中肉制品、豆芽菜、豆制品、水果、饮用水和饮料、乳制品合格率普遍较高，达95%以上；水产品、挂面、面包、饼干、黄酒、配制酒及餐饮环节食品合格率相对偏低。合格率最低的是餐饮环节的各类食品，合格率为67.20%，不合格食品主要为油条、蜜饯、炒货、调味品等。
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