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猪肉切块

腰肉14-19 磅

腹肉,带皮12-14 磅

腿肉20-23 磅

猪肉修剪碎屑,72%新鲜

08/01

56.71

87.7

75.56

48.66

38.51

08/02

61.42

90.22

78.94

57.31

51.3

08/03

57

91

69

49

49

同比

-14.10%

-9.94%

-26.01%

-13.27%

10.19%

环比

-7.20%

0.86%

-12.59%

-14.50%

-4.48%

  资料来源:美国农业部经济研究局

  欧盟:3月(截至3月23日)欧盟猪肉每吨平均价格为1423.59欧元,同比上涨10.39%,环比上涨6.50%。从今年1月底开始欧盟猪肉价格已连续保持了8周的小幅上涨,到第12周价格涨至1449.47欧元。随着玉米、豆粕等饲料原料价格的不断上涨,需求渐入旺季,致使欧盟猪肉价格开始迅速回升。

  

  资料来源:欧盟委员会网站

  (二)美国、巴西猪肉产量和贸易增加

  美国:美国猪肉市场供应充足。据美国农业部统计资料显示,3月初美国生猪存栏6590万头,同比增长7%;预计3-5月份能繁母猪数量也会比往年有所增加。一季度美国猪肉产量达到59.2亿磅,同比增长9.6%,预计全年猪肉产量为231亿磅,同比增长5.4%。受猪肉价格持续下降及美元汇率持续走低影响,美国猪肉出口迅速增加,仅1月份猪肉出口量就达到3.53亿磅,同比提高27%,出口的主要国家包括日本、墨西哥、加拿大和韩国等。

  巴西:2007年巴西中西部大豆、玉米等作物丰收,使国内生猪生产受饲料原料价格上涨影响较弱,成本上的优势使巴西猪肉在国际市场上具有较强的竞争力,2007年巴西猪肉产量的25%用于出口。预计2008年巴西猪肉产量进一步增加。


2008年一季度猪肉市场形势
2009-05-05

  一季度生猪产品进口大幅度增加,呈现贸易逆差。国际市场猪肉价格有涨有跌。

  一、猪肉产品进口大幅度增加,贸易顺差减少

  1-2月我国生猪产品(包括鲜冷冻猪肉、加工猪肉、猪杂碎和活猪)进口额为1.46亿美元,同比增加了3.08倍。其中,鲜冷冻猪肉进口额占生猪产品进口的51.78%,猪杂碎占46.60%;出口额为1.36亿美元,同比减少2.18%。活猪、加工猪肉和鲜冷冻猪肉三足鼎立。其中,活猪出口额占生猪产品出口的38.34% ,加工猪肉占33.83%,占27.74%。

  近期我国生猪产品进口增长幅度较大,多年的贸易顺差转为贸易逆差。1-2月生猪产品贸易逆差为1003.68万美元,而去年同期贸易顺差为1.02亿美元。

  

  (一)鲜冷冻猪肉出口减少,进口增加

  1、出口减少。1-2月我国鲜冷冻猪肉出口量为1.15万吨,同比减少55.19%;出口额为3761.94万美元,同比减少16.79%。鲜冷冻猪肉主要出口到我国香港地区、吉尔吉斯坦和越南。主要出口省份是湖南、四川、广东、黑龙江、河南和云南。

  2、进口增加。1-2月我国鲜冷冻猪肉进口量为4.88万吨,同比增加11倍,进口额为7539.2万美元,同比增加19倍。美国、法国、丹麦、加拿大是我国猪肉主要进口来源国。主要进口省份是广东、上海、天津、北京、福建和广西。

  (二)加工猪肉出口减少进口增加,但总量不大

  1-2月我国加工猪肉出口量为1.43万吨,同比减少41.15%;出口额为4594.68万美元,同比减少23.16%。加工猪肉主要出口到日本、我国香港地区和马来西亚。出口省市主要为山东、广东、福建、天津和上海。

  加工猪肉进口量为20.66吨,同比增加25.49%;进口额为12.78万美元,同比增加1.28倍。加工猪肉进口主要来源于我国台湾省和西班牙。进口较多的省市是福建、上海和广东。

  (三)猪杂碎进口增加,出口减少,贸易逆差较大

  1-2月我国猪杂碎进口量为6.98万吨,同比增加53.50%;进口额为6785.31万美元,同比增加1.14倍。法国、丹麦和美国是我国猪杂碎进口的主要来源国。我国猪杂碎出口数量很少(仅有4吨),同比减少86.58%;出口额为0.52万美元,同比减少77.61%。

  (四)活猪出口增加

  1-2月我国活猪出口数量为24.99万头,同比增加13.18%;出口额为5198.55万美元,同比增加54.97%。活猪主要出口到我国香港和澳门地区。活猪出口排名前6位的省份是广东、河南、江西、湖南、湖北和浙江。

  二、国际市场形势

  (一)美国猪肉价格降,欧盟猪肉价格升

  美国:3月美国猪肉价格同比和环比均有所下降。其中,猪肉切块同比下降14.10%,环比下降7.20%;腰肉(14-19磅)同比下降9.94%,环比略涨0.86%;腹肉(带皮12-14磅)同比下降26.01%,环比下降12.59%;腿肉(20-23磅)同比下降13.27%,环比下降14.50%;而仅有猪肉修剪碎屑(72%新鲜)同比上涨10.19%,环比下降4.48%。总体看,一季度美国猪肉批发价格同比下降12.53%,与前季度比略涨。

表1美国猪肉批发价格单位:美元/英担,%

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