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江都：日啖龙虾15吨自产仅占20% 我市龙虾养殖“前途光明”

2009-05-05

　　每年5—9月份是龙虾上市的旺季。据了解，在此期间江都市日均消费龙虾15吨，而本地自产龙虾仅占20%，养殖空间很大，前景看好。今年，省渔业科技入户工程将龙虾养殖确定为我市水产养殖重点工程，此举无疑给我市正在升温的龙虾养殖业打了一针“强心剂”。

　　据市水产站副站长滕忠祥介绍，龙虾原产北美州，以前一直被认为是鱼塘养殖的“公敌”，养殖户每年都要在清塘时灭杀龙虾。这几年，龙虾因味道鲜美，受到了越来越多的消费者青睐，龙虾的“身价”也由最初的每公斤3元飙升到现在的20多元，我市龙虾养殖业也随之升温，目前单一的龙虾养殖面积有1000多亩，虾蟹套养面积有15000多亩，去年平均亩效益在2000元左右。

　　为了让养殖户掌握更多的龙虾养殖技术，今年我市邀请省专家团进镇入村，对全市500多家龙虾养殖户进行培训，力争做响我市龙虾品牌，做大做强龙虾养殖这一富民产业。

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