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本报讯(记者李德庆)“普通粽子7.9元/500克,肉粽子9.9元/500克。”昨天,在长春市红旗街一家超市,地产粽子厂家的销售人员不停介绍着粽子的价格,吸引了不少喜欢尝鲜的顾客。很快,你一斤、我一斤,20多公斤粽子被抢购一空。
“现在销量不错。”超市工作人员说,距离端午节还有一个月,还没有进入旺季,但粽子目前很受中老年顾客的欢迎。“过两天其他地方卖的就多了,现在早上市就是为了拉长销售期,能多卖点就多卖点。”
工作人员表示,粽子已经上市近一周,比去年提前十余天,预计今年的销售期能超过40天。
“今年粽子的原料要比往年贵,零售价格并没有变化,与去年持平。”
长春市某企业负责人王经理介绍,受年初干旱影响,江米、红豆、大枣、粽叶的价格平均上涨了10%。“受金融危机影响,消费者的购买力有所下降,现在企业只能依靠薄利多销。”
记者调查发现,今年各家的粽子更强调食品安全问题,强调绿色无污染,某品牌还采用竹篮盒搭配。“就是为了让消费者吃得放心。”一家品牌粽子厂家负责人说。
“去年光售价在百元左右的礼盒粽就卖出了几万盒,供不应求,今年的情况肯定会更好。”一家粽子企业负责人孙经理透露,这种市场信心来自于今年元宵销售大幅增长,传统节日消费培养初现端倪。现在,已经有单位准备团购礼盒粽子了。为此,该企业今年的礼盒销售计划增长20%。
业内人士认为,随着人们生活节奏加快,只有很少家庭手工包粽子,目前长春七成家庭会选择购买成品粽子。来自部分厂家的消息是,今年粽子礼盒的价格在百元左右。
业内人士表示,粽子销售真正启动还得等到端午节前20天左右,明显热销还得靠节日前一周。长春部分超市的对策是,抢夺“五一”商机,之后再衔接端午。
真有两个
“端午节”吗?
对于粽子的提前上市,商家还对另外一个理由充满期待:牛年闰五月,有两个五月初五,也就是有两个“端午节”。
真的是这样吗?让我们看看准确的消息:
今年第一个“五月初五”出现在5月28日,另一个在6月27日。按照国务院办公厅关于2009年部分节假日安排的通知,今年的端午节假期只有一次,共3天,从5月28日至30日。其中,5月28日(星期四,农历端午当日)为法定节假日。
但是不管怎样,对于端午节的纪念还是由市民自己来做主。对于吃粽子本身,可是美味与健康兼得:
粽子的主要成分是糯米,含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素(B1、A、E)及钙、磷、铁等物质。有补中益气、和胃止泻功效。
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