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白菜何以比肉贵?
2009-05-05
  耳听为虚,眼见为实。如果不是记者亲自到沈阳3家农贸市场走一趟,真不敢相信一棵白菜竟然卖到了猪肉的价格。

  宁信其有不信其无

  4月29日一大早,记者先后来到沈阳市皇姑区北行农贸市场、和平区八一农贸市场、沈河区广宜市场采访,所见所闻让记者吃惊不小。

  记者在3家农贸市场猪肉摊(点)看到,往日市民购买猪肉的拥挤场面,如今被零零散散的老年人购买猪肉所代替。听到大多是业主们的抱怨和叹息声。嗨,猪肉价格又降了3毛钱。

  无论是记者在3家农贸市场的猪肉品牌摊(点),还是普通猪肉摊(点)询问猪肉价格时,业主们都会笑脸相迎,不厌其烦地向你推销猪肉,并主动让利。记者仔细地算了一下,现在一棵白菜的价钱真的差不多能买上一斤肥猪肉了。

  在沈阳市和平区八一农贸市场的一个羊肉摊前,记者同市民付阿姨聊了起来。付何姨告诉记者,家里人由于从电视、报纸上看到墨西哥爆发猪流感疫情后,自家餐桌上少了猪肉。尽管专家学者一再强调吃猪肉不会得猪流感,但我们还是宁信其有,不信其无。家里的餐桌上增加了牛羊和海产品,现在尽管1公斤牛肉、羊肉都卖到30元左右,价格比前几天贵了,但还是能承受得起的。在沈阳像付阿姨这种想法的人,大有人在。


  记者前两天到一家单位采访,餐厅的管理人员告诉记者,当天本来买回的猪肉要做熘肉段,可领导一声令下,猪肉不敢吃了,换成了鸡和鱼。

  就是记者本人,在爱人外出,负责家里掌勺这几天,也是心有余悸,炒菜时不敢用买来的猪肉。

  由于市场购买力的减弱,一场令人想不到的“倒春寒”正向沈阳的猪肉市场袭来。

  猪肉价格走低最终伤害了谁

  4月29日,沈阳市物价局监测结果显示,沈阳市北行、九路、大东、砂山四大农贸市场的猪肉均价为17.25元/公斤,比月初下降了2.5元。其中,猪腰盘每公斤17.25元,猪后腿每公斤17元,猪前槽每公斤17元,猪瘦肉每公斤17.75元,价格创年初以来新低。

  据记者在农贸市场采访时了解到,在交易中,市场上的实际价格比物价部门的监测数据还要低,目前,瘦肉7.5元一斤,五花肉7元一斤,脊骨6.5元一斤。牛肉每公斤29.5元,羊肉每公斤31.5元,白条鸡每公斤11.5元……与月初相比,均出现小幅回落。

  与肉价相比,居民“菜篮子”中另一大消费种类———蔬菜,略有上扬。其主要原因是,由于近期沈阳连续的阴雨天,使得沈阳气温总体偏低,导致蔬菜的生长期变长,加之阴雨天运输困难,影响蔬菜上市,从而使蔬菜保持了相对较高的价格。物价部门监测的13个品种的价格中,有一半出现不同幅度的上涨。其中,大白菜、黄瓜、萝卜、芹菜、菠菜的价格,与月初相比涨幅超过10%。4月1日至29日,菠菜从3.5元/公斤涨到4.5元/公斤,上涨30%;黄瓜从4.1元/公斤涨到4.6元/公斤,上涨12%;大白菜从2元/公斤涨到3元/公斤,上涨50%……。


  有关专业人士分析认为,沈阳近期出现的猪肉价格下降则属于季节性下降,但是也不可忽视受全球猪流感疫情的影响。要想改变目前这种现状,除了各级政府和卫生防疫部门向市民大力宣传猪流感疫情常识外,还要增强市民战胜猪流感疫情的信心。只有树立了战胜疫情的信心,猪肉市场就会由冷变暖。否则,猪肉价格就是一把双刃剑,最终受害的将是养殖者和消费者。同时,也将影响养猪农民的收入和养猪市场的有序发展。


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