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据悉，调味品行业竞争激烈，原料涨价要求企业寻求创新与规模效应。近几年，包括味之素、亨氏等巨头纷纷通过并购加大对中国市场[ShiChang]的把控力。味好美[HaoMei]食品有限公司中国市场[ShiChang]总监许岱日前表示，作为美国最大的香辛料品牌，味好美[HaoMei]目前也在寻找并购的机会以及探索快速扩张的路子。
邓启良称，在华东、北方市场[ShiChang]，味好美[HaoMei]香辛料的市场[ShiChang]占有率居于第一位。因为南北方消费者口味差异大，今年味好美[HaoMei]将会针对华南市场[ShiChang]推出新品。
“调味品行业原材料成本上涨越来越严重，今年综合成本增长的幅度比去年翻了番，目前行业洗牌才刚刚开始。”近日，上海味好美[HaoMei]食品有限公司商务总监邓启良告诉本报记者，鉴于综合成本上涨的压力，去年味好美[HaoMei]的产品平均提价10%。他表示，成本上扬压力之下，市场[ShiChang]上的调味品小品牌也开始提价，但是小品牌过去一直注重于价格战，对品牌建立不是很在意，因此提价后如果没有质量、技术的支持，将更难在市场[ShiChang]上立足，行业竞争将由过去的价格竞争转向质量和品牌的竞争。 |
