|
火锅涮嫩肉脑里长囊虫 提醒：不吃半生不熟食物 |
2009-04-30 |
|
|
眼下正值隆冬季节，涮火锅成了人们的首选美食。可是，长期食用半生不熟的肉片，就会患上脑囊虫病，严重者可危及生命。12月14日，记者从沈阳市第五人民医院了解到，一名男子就因“口福”患病入住医院。
涮火锅患脑囊虫病
刘先生今年53岁，身体原本很健康。可9月份开始，他一直头疼了数星期都不见好转。一周前，他特意赶到沈阳市第五人民医院，经检查，他的脑内有10多个如黄豆粒大小的异物，“里面有近百只囊虫，这叫囊虫病!”医生说。
“我平时很注意个人卫生，咋会得这种病?”刘先生一脸茫然地问。神经外科王瀛漪主任详细询问了患者的生活习惯，原来患者涮火锅时爱吃半生不熟的肉片，这就是病因。此外，刘先生还喜欢吃烧烤，外焦里嫩的那种肉串是他的最爱。
引发脑积水真危险
“夹杂于肉中的囊虫未被杀死就进入身体，并通过血液转移到脑部发作。”王主任分析说，刘先生已出现一系列症状：明显头痛，频繁呕吐而很少进食，伴尿失禁，走路不稳，已无法独自行走。
刘先生立即被收住院。细致检查中，医生发现患者反应迟钝，表情淡漠，定向力、理解力、计算力差，后枕部骨窗明显隆起，张力高，初步诊断为：脑囊虫病引起脑膜炎，非交通性脑积水。
神经外科医护人员制订了缜密的手术方案，由王瀛漪主任，张焕夫、周凤泉医生为患者实施了神经内镜下三脑室造瘘术，并辅以多次腰穿持续引流等综合治疗。12月14日，刘先生康复出院。
生熟食不分也染病
王主任介绍，今年以来，仅该医院就收治10多例这类病患，都是喜好“生吃”惹的祸。王主任告诉记者，现在喜欢吃生肉片、生鱼片等“生食族”越来越多，而脑囊虫病的病因清一色都是吃生鲜食物造成的。
“值得注意的是，如果生熟食菜板或菜刀不区分，也是致病原因!”王主任补充说，比如，切完生肉的刀再去切黄瓜丝，生肉夹杂的虫卵就极易撒播到黄瓜丝上，人吃了这样的凉菜，也会传染上脑囊虫病。
在此，专家提醒广大读者，应尽量少吃烧烤，不吃半生不熟的食物。
本报高级记者 唐葵阳
|
|
|
| |
|
|
