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　　在汶川地震一周年的日子，来自震区四川安县的女幼师杨晓红和她的6名老乡在北京开办的锅盔店正式开张。他们希望借此向人们传达震区群众不等靠要、自强不息的精神状态，并表示，今日(12日)将免费为抗震救灾志愿者提供锅盔。

　　5月11日下午，位于朝阳区和平街十区5号楼的“豆妈妈”绵阳锅盔饼店内，杨晓红和她的“兄弟姐妹”们正在为开业忙碌着。杨晓红震前是安县桑枣镇幼儿园的一名教师，在地震中经历劫难，失去母亲，“我们不能一直接受社会的援助，四川人都是有闯劲的，我们要用自己的双手创造生活！”2个月前，6名安县老乡怀着同样的愿望聚集在一起，筹备开一家四川名小吃——锅盔饼店。

　　取名“豆妈妈”寓意豆能生根发芽，杨晓红说：“灾区人会有长成大树的那一天。”对于未来的发展，杨晓红希望小店能发展壮大，给更多的震区人民提供就业机会，也回馈社会各界对震区的支持，“豆妈妈”锅盔饼店今日将免费为抗震救灾志愿者提供锅盔，只要出示证明自己去过灾区当志愿者的照片、证件等资料即可。

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　　(来源：京华时报 记者：史册)

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