中图网武汉3月15日电 (张芹)“消费与民生”是今年全国“3•15”系列活动的主题。15日，武汉市工商局宣布：为期半个月的“消费与民生”系列执法、宣传、维护武汉民众[MinZhong]消费权益的活动正式启动。由于近年来，多起危及人们身体健康的食品安全[ShiPinAnQuan]事例，一次次敲响警钟，食品安全[ShiPinAnQuan]再次成为民众[MinZhong]关注焦点。
从“三聚氰胺奶粉”、“地沟油”到“人造假豆腐”、“镉超标大米”、“皮革奶”，吃什么才安全，怎么吃才健康，“入口”问题越来越受到人们的关注。当天，武汉市质监、工商等相关职能部门在武汉国际会展中心广场上摆摊设点，受理市民投诉和咨询，开展“3•15”国际消费者权益日宣传，吸引了大批民众[MinZhong]参与。
活动现场，食品安全[ShiPinAnQuan]检测[JianCe]处人气最旺，市民王女士拎着自家的油壶来到现场，请求工作人员鉴定出现在油中的杂质是否正常，得知自己购买的食用油属“三无”产品，安全无法保障后，她表示，柴米油盐，每个人的生活都离不了，如果这些和生活息息相关的食品出现问题，真是让人防不胜防。
湖北出入境检验检疫局研究员、教授级高工崔海容，使用其研制的多功能食品安全[ShiPinAnQuan]快速分析仪为前来咨询的民众[MinZhong]现场检测[JianCe]。只见他将液态奶样品放入仪器后，摁下按钮，仅需6秒钟，奶品是否含有三聚氰胺，便能一目了然。据介绍，这套仪器采用膜分离技术及电化学法可快速检测[JianCe]乳制品和原料乳中的三聚氰胺及日常食物中部分有害物质。
崔海容称，该方法填补了国内外在电化学检测[JianCe]三聚氰胺领域的空白，可在养殖场、奶站、进出口企业等广泛普及，他还建议武汉各大超市、社区建立食品安全[ShiPinAnQuan]检测[JianCe]平台，以确保民众[MinZhong]每天摄入食物的安全，全民监督下杜绝问题食品出现。(完)
