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无国界的三聚氰胺和全人类的食品安全
2009-05-20

美国的奶粉也检出三聚氰胺了。顶不住这个压力,美国食品和药物管理局一改此前在三聚氰胺问题上的表态,于11月28日宣布,在美国销售的婴儿奶粉,三聚氰胺的含量最高不得超过百万分之一,三聚氰酸的含量最高也不得超过百万分之一。(新华社11月29日)

这似乎给了此前遭美国封杀的中国奶粉一个喘息的机会。至少,他们不用再面对国内消费者一致对内的口诛笔伐。但我们不得不注意到,和之前国家质检总局公布的中国奶粉不合格批次中,每公斤几十、几百甚至几千毫克的三聚氰胺含量不同,美国食品和药物管理局公布的美国奶粉三聚氰胺含量,均为百万分之零点几,处于当初中国五部局规定的限量值以下。稍有常识的人都能分辨出,这其中隐含的人为添加和环境污染的区别。

所以,美国奶粉中检出的三聚氰胺,绝不能成为我们原谅国产“问题奶粉”的借口,它的出现只是再次证明,食品安全是当前人类所共同面临的问题,它并不因国别、经济发展水平的差异而有所差别。

在这样的全球性问题面前,任何一个负责任的政府,都应该以对全体国民负责的态度承担起自身严格的监管职责。

作为发展中国家,我们更应该反观市场经济成熟国家的失误和教训,为我们的食品安全监管提供借鉴,争取少走弯路,而不是将发达国家出现的反面案例,作为容忍我们失职的借口。

本文来自中华人民共和国图鉴社


要知道,获得足够的,有利于健康的食品,是每一个人的基本权利。在这一点上,我们并不能因国情或经济水平的相对落后,而有任何放松要求的借口,更不能因某一个或者几个发达国家允许某些食品添加剂的存在,就放宽对一些食品的监管,比如面粉增白剂(欧盟早已禁用,我国却已使用20多年,坚持使用方还以美国同样还在使用为据反驳)。因为,可能出现在食品中的有害物质是没有国界的,威胁着他国居民健康的物质,一样威胁着地球村里的每一个人。在这个问题上,尤其容不得任何的侥幸。

国产奶粉的三聚氰胺问题已经在渐渐淡出我们的视线,但对这类威胁食品安全的有毒物质,我们不能仅仅满足于规定一个限量值。对食品安全的零容忍绝对是有必要的,尽管零限量在目前看来并不现实,但它必须要成为我们努力实现的目标。而这个问题上,我们更应该抛开国别和意识形态的差异,呼唤充分的理解和合作。在威胁所有人的问题面前,唯有这样的态度,才更容易换来所有人的安全。

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