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作者：阿乌
前中国首富、靠IT发财的丁磊刚刚宣布要养猪，广州的猪肉就出事了。据媒体报道，广州市卫生局前天一天就接到11起因吃猪内脏引起的腹痛、腹泻报告，涉及46人，初步调查都是瘦肉精引发的。这起事故给丁磊养猪的动机做了最好的注脚：现在不但吃不到优质的猪肉，还很容易吃到有毒的猪肉。好在“丁磊猪”还没真正开始养，不然如此巧合简直让人以为，这是丁磊养猪团队已经开始替“绿色猪”造势呢。
去年的毒奶粉事件，把“三聚氰胺”这么生僻的化学名词活生生地普及了一把；这次的瘦肉精，也不是什么新鲜玩意了，近些年没少出现，当然，都是跟毒倒人的新闻有关，至于它的本名“盐酸克伦特罗”是没人知道的，作为一种肾上腺类神经兴奋剂，它既不是兽药，也不是饲料添加剂，却被人拿来喂猪———猪们总不会是自己为了长肉，找了瘦肉精来吃。国人有化学方面的天才，却拿不到诺贝尔奖，而始终只能在这些领域施展。
广州农产品监管是否存在“连环漏洞”？现在，有关部门已经初步查明，此次“瘦肉精”中毒事件完全是因一些不良企业罔顾百姓生命健康安全，出售瘦肉精严重超标的生猪所致，当然，和毒奶粉事件一样，这些企业都是一些有牌有照的“正规”企业。而中毒的居民，大多是在正规菜市场买的肉，肉贩们也信誓旦旦说自己卖的是“放心肉”。据称“放心肉”都经过了有关部门的检验检疫，当然，检验不一定靠得住———据央视《每周质量报告》报道，三鹿奶粉还经过了1100道检测呢，一样吃到那么多宝宝患上肾结石。 内容来自中华人民共和国图鉴社
肉时不时就要出问题，有人或许考虑要改吃斋了。可是，吃东西讲究营养均衡，谷物禽肉，水果蔬菜，缺一不可，而且，吃斋除了可能导致营养不良外，同样有中毒的风险在：农药残留、重金属污染，以及近郊菜地里那些令人恶心到反胃的污水菜。可以说，现在餐桌上是处处藏毒，杀机四伏，防不胜防，真正是应了“病从口入”的古训———再这样下去，大家只能喝西北风了！当然，西北风也未必绝对可靠，还夹了灰尘和汽车尾气呢。
去年毒奶粉肆虐的时候，“中央国家机关食品特供中心”的新闻应运而生，大家都很高兴，觉得我们的食品市场还没有全军覆没，还是有可靠的东西可以特供中央机关，虽然有点特权的意思，但要是能公开那些“特供产品”供应商的目录，也算是个很好的消费指引，可以提振消费信心。可惜有关部门很快就宣布没有这回事，让大家空欢喜一场，从此知道没有什么是可以相信的。
子闻韶乐，三月不识肉味；我看新闻，三月不敢吃猪。现在只能希望丁磊的绿色猪肉早点上市———可惜只有10000头，杯水车薪，无济于事，丁磊自己吃一点，再特供一下某些机关，就剩不了多少了。
如果说禽流感的威胁还勉强可以往自然灾害上面扯，那倒在三聚氰胺和瘦肉精下，就只能是我们自作孽，不可活了———受害者固然无辜，却难道不是在替作恶的同胞赎罪？ 中华人民共和国图鉴社
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