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（记者施嘉奇）今年起，上海四五千家饭店门外都将明显张贴代表食品安全程度高低的“笑脸”、“平脸”和“苦脸”标识。市食药监管局昨天召开的餐饮现场会透露，本市将完成创建100个食品安全示范街，示范街上所有饭店的标识都将从店内隐蔽处搬迁到大门口。

本市今年食品安全示范街的数量将从去年的77个扩大到100个，并首次硬性规定了笑脸公示的张贴地点。上海市食药监所副所长张磊表示，过去不少饭店将“笑脸”挂在结账的地方，很多市民吃完饭才看到。特别是挂“苦脸”的饭店，他们将“苦脸”隐藏在不易被发现的饭店角落里。

据悉，在最近一次对77个食品安全示范街的评定中，约50%的餐饮单位获得了反应食品卫生检查结果“良好”的“笑脸”标识，大约10%-20%得到了反映检查结果“较差”的“苦脸”标识。

除了明显标识外，本市还对食品安全示范街提出了一系列“硬指标”，其中包括无流动食品摊贩和街头食品摊点。在示范街内，餐饮单位必须全面落实各项卫生管理要求，食品卫生检查结果“良好”或“一般”的比例达90%以上。
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