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昨天，中国畜牧业协会在北京举行的“肉鸡养殖与消费安全”论坛上公布一项第三方检测结果，京沪穗三地的抽检显示鸡肉[JiRou]不含激素[JiSu]，社会上对鸡肉[JiRou]中含有激素[JiSu]的担心是没有根据的。
三大城市鸡肉[JiRou]均不含激素[JiSu]
“传统的家养鸡从鸡蛋变成小鸡就要21天，可是现在的肉鸡生长快得离谱。”有消费者在网上表示了自己的怀疑。相较于传统土鸡较长的生长周期，肉鸡较快的生长速度也导致了部分消费者的担心，培养怪鸡、使用激素[JiSu]的说法不胫而走。
为此，中国畜牧业协会于2010年11月09日-11月23日期间，委托中国检验检疫科学研究院对我国快大型白羽肉鸡产品抽样进行关于激素[JiSu]含量的定性、定量的全面检测工作。
中国检验检疫科学研究院共检测了上海、北京、广州三地来自超市、农贸市场和肯德基等餐厅的27个鸡肉[JiRou]样品中的激素[JiSu]含量，检测的激素[JiSu]种类包括可能导致性早熟，并可能具有增肥、致癌效果的雌激素[JiSu]类、孕激素[JiSu]类、合成类固醇类、玉米赤霉醇类等共计32种。
中国畜牧业协会表示，各项检测结果以科学数据证明：鸡肉[JiRou]不含激素[JiSu]，社会上对鸡肉[JiRou]中含有激素[JiSu]的担心是没有根据的。 |
