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沪高校与农村对接减少成本 新鲜农产品直送大学食堂--中国图鉴
2011-05-03

  现在,上海66所高校[GaoXiao]食堂[ShiTang]均与全国各地农村的农业生产基地实现了对接,每天有200吨新鲜农产品直接进入大学食堂[ShiTang],保证了大学生食堂[ShiTang]的菜价稳定,这是昨天由教育部发展规划司主办、上海市教委承办的“农校对接”试点工作研讨会上传出的消息。 内容来自dedecms

  自2009年11月起,上海开始试点“农校对接”,减少了流通环节的成本,还取得了较明显的量价优势。比如:高校[GaoXiao]食堂[ShiTang]粮食和现代化农场对接,仅江苏省大丰农场年供应大米超过5000吨;蔬菜和郊区11个农村专业合作社对接,每年直供蔬菜超过10000吨;肉类产品和大型肉禽加工企业对接,每年直供产品超过10000吨。充足的供应,确保了高校[GaoXiao]的库存,可以有效平抑市场价格,今年春季开学,市场大米价格大幅上涨,上海高校[GaoXiao]后勤配货管理中心把春节前订购的大米,以平均每吨低于批发市场340元的价格供应高校[GaoXiao],降低了学生食堂[ShiTang]米饭成本。

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  目前,上海“农校对接”配送量占到了高校[GaoXiao]需求量的35%左右,成为上海高校[GaoXiao]食堂[ShiTang]农产品供应名副其实的主渠道。

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