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人民网·天津视窗3月27日电：记者从天津市商务委获悉，为全面推进“农超对接”新模式，通过连锁超市[ChaoShi]、农产品流通企业直接与鲜活农产品产地的农民专业合作社实行对接，减少流通环节，降低流通成本，稳定农产品销售渠道和市场价格，丰富供应品种，扩大鲜活价廉的农产品直供销量，有效满足城乡多层次消费需求，做到让利于民，给消费者真正带来实惠，天津市津工超市[ChaoShi]在所属连锁门店大力推广建设平价果蔬[GuoShu]销售专区，构建覆盖全市的便民平价果蔬[GuoShu]销售网络。截至目前，津工超市[ChaoShi]网络已覆盖全市十四个区，门店数量达到450家，占全市社区超市[ChaoShi]数量的一半以上，为本市推广“农超对接”工作提供了强有力的载体支持和服务保障。 据介绍，津工超市[ChaoShi]目前已在450家门店安放果蔬[GuoShu]专用货架4200多组，平均每家门店设置果蔬[GuoShu]货架达到8组以上，果蔬[GuoShu]总经营面积超过2.5万平方米，占门店总面积的20%以上，去年销售果蔬[GuoShu]11000多万元。目前，津工超市[ChaoShi]正进行大规模门店调整，准备在每家门店都设立果蔬[GuoShu]销售专区，经营平价果蔬[GuoShu]的门店数量今年计划增加到500家，五年内增加到800家，届时可为200多万户居民家庭提供包括果蔬[GuoShu]在内的日常生活所需商品及便利服务。 为保证上述计划的实施，津工超市[ChaoShi]一是采取利用多业态发展模式，有效降低果蔬[GuoShu]经营成本。多业态发展形成的综合盈利能力可以支持津工超市[ChaoShi]长期保持蔬菜低价格经营，目前津工超市[ChaoShi]蔬菜价格低于周边菜市场10%，有的品种甚至比市场价低一半。经过几年的努力，津工超市[ChaoShi]在津、京、冀、鲁、蒙、琼6省市建立了农场型、农村专业合作社型、专业公司型等各种类型的20余个直采基地，采购果蔬[GuoShu]品种20多个，并对主要产品如土豆、白菜、苹果等进行了大批量储存。二是根据市场需求，实行订单种植。目前，与津工超市[ChaoShi]签订订单种植的农民已经超过300户，每天收购果蔬[GuoShu]量都在万斤以上。该超市[ChaoShi]计划到2012年底果蔬[GuoShu]基地直接供应量占总采购量的90%以上。同时完善质量控制和保障系统，建立从田头到餐桌的可追溯体系。这样既解决了农民卖菜难问题，又建立了一条稳固、安全的果蔬[GuoShu]供应链。三是为保证果蔬[GuoShu]的配送，新建2-3个生鲜配送中心。目前该超市[ChaoShi]已有3个生鲜配送中心，能够满足一天300吨果蔬[GuoShu]的配送需求。为进一步扩大果蔬[GuoShu]销售规模以及适应商品的保鲜要求，津工超市[ChaoShi]将新建2-3个生鲜加工配送中心，总面积达5000平方米以上。新建的配送中心将设有2000平方米以上的冷藏库区和低温加工区，进行果蔬[GuoShu]分拣、小包装及净菜加工作业，届时日配送果蔬[GuoShu]可达到1000吨的能力。
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