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从今年12月10日开始，我国将在全国范围内启动打击违法添加非食用物质和
滥用食品添加剂的专项整治行动。
8日，卫生部等9部门在北京召开2008年全国打击违法添加非食用物质和滥用
食品添加剂专项整治电视电话会议。卫生部副部长陈啸宏说，专项整治行动中打
击违法添加非食用物质行为是重中之重。
近年来，我国出现的食品安全事故中，大多数属于违法添加非食用物质，如
奶粉中的三聚氰胺、辣椒油中的苏丹红、火腿上的敌敌畏等。
陈啸宏说，违法生产、销售和使用非食用物质的行为有一定代表性，添加非
食用物质和滥用食品添加剂的问题在食品生产、流通和餐饮等环节都可能发生，
尤其是一些不法分子打着所谓“高科技”幌子，非法生产加工和销售用于食品加
工的非食品物质，进行虚假宣传和误导，赚取非法利益。“这些问题如不尽快解
决，随时都存在发生新的重大食品安全事件的风险。”他说。
卫生部、工业和信息化部、公安部、监察部、农业部、商务部、工商总局、
质检总局、食品药品监管局等9部门将联合组成全国专项整治行动领导小组。
陈啸宏介绍，专项整治行动为期4个月，将分为三个阶段开展。
第一阶段(2008年12月10日到2009年1月10日)
组织食品行业开展自查自纠，全面梳理排查违法添加非食用物质的重点产品、
重点区域和重点单位。
第二阶段(2009年1月11日到3月10日)
开展全面清理整顿，追溯非法添加物源头，依法严厉查处违法企业及相关人
员责任。
第三阶段(2009年3月11日到4月10日)
巩固成果，健全长效机制，有关部门将进一步严格食品添加剂生产许可制度。
此外，我国将向社会公布“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食
品添加剂品种名单”，并同时公布投诉举报电话或电子邮箱，以便广大群众举报
违法行为线索。各地质检部门将结合清单，将那些容易出现质量安全问题的高风
险食品，如肉制品、乳制品、酿造食品和蛋白含量高的食品等作为整治的重点。
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