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1月12日，卫生部新闻发言人毛群安在新闻发布会上表示，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治第一阶段督查已经开始。
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毛群安介绍，本次督查内容包括，督查市(区、县)政府综合协调机制的运行及各部门的相互配合、履责等情况。督查各食品和食品添加剂生产加工企业、销售单位以及餐饮经营单位自查、自纠及对存在问题的整改情况。各市(区、县)政府对重点地区、重点企业、重点食品的调研情况和违法添加非食用物质和滥用食品添加剂大案要案调查处理情况等。
　　

毛群安表示，此次督查工作适逢春节前夕，各地在加强专项整治的同时，要重视节日食品安全，加大对节日重点市场、重点食品和餐饮经营单位的监督检查力度，结合专项整治工作，严查在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，对违法的单位和个人依法严肃处理，全力保障人民群众节日期间的饮食安全。认真查找专项整治工作中的问题和不足，总结好的经验，对下一阶段工作提出指导意见。要对重点案件进行督办，对跨地区案件要协调各地区联合办案。