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“秀山土鸡”在今年5月来到渝洽会揽商机（资料图片） 记者 钱波 摄
“喂牛耕田，喂猪过年，喂鸡找油盐钱”——这是秀山人千百年来的古话。可当时的秀山人做梦也没想到，昔日一只只毫不起眼的土鸡，如今已“飞”进渝洽会，“飞”向了全中国……
“这年头，只要思路对头，土鸡也能变凤凰。”也难怪，秀山县畜牧局局长黄廷贞有他得意的本钱。
昔日小行当也有春天
秀山县峨溶镇32岁的孙洪波是个时代的弄潮儿，15年前初中毕业后，期待早日富起来的他就尝试了一系列产业，承包池塘、搞鸡鸭孵化房、跑长途货车，到临近的湖南省花垣县开采铅和锌矿……
去年5月，颇有商业头脑的矿老板孙洪波，又拿出2000余万元作为一期投资，成立了重庆薄达农业开发有限公司，在峨溶镇租下了2000余亩坡地果林，建成年育雏土鸡苗500万羽、饲养商品土鸡50万羽规模的秀山土鸡养殖基地，并首批投放了1万只土鸡在一片绿油油的柑橘林中。
“开矿利润虽高，但土鸡养殖是一项长期赚钱的行业。”孙洪波说，如今人们注重营养价值，昔日每公斤仅卖两元多的土鸡，已卖到每公斤6元，土鸡蛋也卖到9毛一只。
淘宝网上打响土鸡牌
当时，数量不菲的土鸡养出来了，如何推销出去其实是个难题。薄达公司负责营销的白美刚想出一个妙招——把“秀山土鸡”介绍到淘宝网上。
“秀山土鸡”的牌子就此一炮打响，来自湖南、成都、重庆等地的客户纷纷来电咨询。考虑到火车不提供活物运输，汽车运输成本太高，最后首批土鸡就近卖到了湖南花垣县，盈利30多万元。尝到甜头后，公司又喂了1万只土鸡。
“在地理条件欠缺的情况下，更要发展加工业。”秀山土鸡养殖产业发展领导办公室相关负责人称，目前，县政府正以原白鹅加工厂为载体，西南大学食品科学院作技术支撑，研发三系列（土鸡汤系列、土鸡休闲系列、土鸡菜品系列）、六个品种土鸡加工产品（土鸡原味汤、土鸡固态原味汤、鸡脯、鸡翅、竹笋鸡、萝卜鸡），做好“秀山土鸡”产业的加工环节。
土鸡“飞”进渝洽会
今年五月，对于秀山鲁渝禽业有限公司总经理林立强来说，是一个睡着了都要笑醒的月份。
7年前，这位山东大汉在一位秀山籍亲戚的介绍下，只身前往偏僻的、只有5000人口的秀山小乡巴家乡，开办了一个小养鸡场，因交通闭塞，养的成鸡运不出、鸡疫苗运不进……养鸡场垂死挣扎在倒闭边缘。
然而，或是机缘巧合也好，或是历史发展的必然也罢——今年4月初，市委书记薄煕来一行到秀山调研，在交办的“四件大事”中，把“秀山土鸡”养殖列为其中之一。由此，林立强的养鸡场迎来了春天。
5月，第十二届中国（重庆）国际投资暨全球采购会召开。当月13日，接县领导通知，林立强带着10只秀山活土鸡，进入渝洽会展厅，顿时引起极大关注——现场熬制的土鸡汤，被排起长龙的观众一抢而空；几只活蹦乱跳的土鸡更是成了展会的焦点，不仅媒体记者争先拍照报道，大量与会客商更是把现场围得水泄不通……
参加签约仪式的秀山县副县长吕永称，本届“渝洽会”上，该县就签约包括秀山土鸡等13个项目总投资34.1亿元，涉及工业、农业、物流、能源等多个产业。
土鸡已变成金凤凰
“多少年来，人们提起秀山，首先想到的总是锰矿。”秀山畜牧局局长黄廷贞说，现在，这一尴尬局面终于得到了改变，因为“我们有了土鸡，有了金银花……”。
目前，该县土鸡经营方式主要采取“公司 饲养大户”或“公司 专业合作社 养殖农户”的发展模式。据统计，现全县土鸡存栏181.3万羽，累计土鸡出栏178.9万羽，有500羽以上的土鸡规模养殖户1376户。其中，从事种禽养殖企业2家，从事商品土鸡养殖企业5家。
同时，该县成立了秀山土鸡养殖产业发展领导小组，设立并注册了“渝东南秀山土鸡”、“武陵山秀山土鸡”两个商标。“预计今年年底，我县土鸡总产值将超过1亿元。”黄廷贞说，目前，秀山土鸡市场反馈十分好，已远销贵州、湖南、四川等多地，处于供不应求的状态。
“我们锁定一个目标，即实现2009年养殖秀山土鸡500万只。”县委书记张泽洲说。
记者 孟祥伟 韩毅 实习生 周军
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