中新重庆网7月29日电 （杜清剑）将科技培训内容的选择权交给农民，科技人员根据农民开出的“菜单”现场“开灶”，把实用的科技知识传授给农民，帮助农民增收致富。铜梁县科技部门，不断创新科技服务理念，得到了广大农民的普遍欢迎。
7月28日下午,铜梁县石鱼镇长乐村15社肖惠明的果园里围满了人,铜梁县的科技特派员、高级农技师郭基洪正针对肖家15亩栽了六七年、开花挂果十分少的油桃,给农民讲解果树科学管理知识。
铜梁县的科技特派员、高级农技师郭基洪说：施肥，桃子关键要施肥。为什么，道理很简单，这个桃子施肥是施基肥，相当于是妇女生了孩子后吃营养品，所以桃子必须要施肥。施肥最好是按桃子的生性施氮磷钾复合型的肥料。
有针对性的讲解，使肖惠明找到了开花挂果十分少的原因，心理的乐开了花。
铜梁县的科技特派员、高级农技师郭基洪说：我栽了6年了，一直效益不好，产量不高，不晓得是什么原因。刚才郭老师说是没施肥，有可能是清园的时候，药没有打得好，我现在才知道是这么回事。晓得怎么回事后，明年产量应该拿得起来。
今年,为提高科技服务质量,铜梁县将传统的“灌输式”变成农民“提问式”,由农民自主“点菜”,乡镇收集整理制成“菜单”,报送县科委,县科委组织各种科技特派员,由高级农技师、畜牧师、农科专家等担纲“主厨”,深入田间地头、农家院坝,按照“菜单”向农民现场“烹制”农技大餐。截至目前,全县科技特派员深入田间地头科技“主厨”200多次，发动土专家“主厨”960多人次，已为农民解决具体农业科技问题3000多个。
像这种农民“点菜”，专家“主厨”，不仅有利于提高科技服务三农的针对性和实用性；而且，农业科技人员通过认真的调查研究，做到把握火候“做菜”、因地制宜“做菜”、看准对象“做菜”。这样的“菜肴”适合农民的口味，农民爱吃，很受农民欢迎。
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