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中新网上海五月二十九日电 (记者 姜煜)端午节期间，首届台湾美食欢乐展吸引了众多上海市民的眼球。在东方商厦、第一八佰伴等地，三百余种台湾美食以独特的口味给上海市民留下了深刻印象，消费者尤其是对台湾的特色麻薯、芋头酥、凤梨酥、芭乐饮料非常喜爱。
本次台湾美食展设立了别具特色的五感体验区，消费者可以通过嗅觉、味觉、视觉、听觉、触觉五种感官来全方位感受台湾休闲食品，而这种五感体验的感官销售模式在上海尚属首次。
引进三百种台湾休闲食品的山隆公司总经理王仲先说，科学调查显示，人的五种感官中，视觉占83%、听觉占11%、嗅觉占3.5%，味觉和触觉只占2.5%。
“首届台湾食品欢乐展”根据消费者的体验分为五个区域：嗅觉区、味觉区、视觉区、听觉区、触觉区。相关人士介绍，随着生活水平的提高，人们越来越需要能带来精神愉悦的产品，对于美食来说，只有把味觉的感受体验过渡到精神的享受，才会让消费者过目不忘。
在嗅觉区，皮薄微黄、一口咬下充满麦芽香甜的太阳饼；造型小巧可爱、口感松软香酥的伊莎贝尔芋头酥；内松软外酥脆，还带有椰香及奶香的低糖凤梨酥……，让现场消费者忍不住大快朵颐。
“三叔公”是一个充满台湾乡土味的称呼，却是台湾麻糬第一品牌。在视觉区，“三叔公”专程从台北空运来一款12寸巨型特色麻糬，乳白色与橙色交织，挑起了现场观众的味蕾。而在脆声感味的听觉区里，采用天然植物性原料的老杨方块酥，保留了层层酥脆的美好口感，一口咬下去蹦儿脆。
触觉区则可以体验“伴手礼”，这是台湾市民走亲访友的礼节方式，展台上有台湾糕饼业界领导品牌伊莎贝尔礼盒、特色棒棒糖等伴手礼选择，不仅做工精细，包装也极具宝岛传统色彩。
“台湾食品行业有着严格的HACCP认证，所有台湾食品除了美味之外都是采用天然、健康的材质，做工、馅料更安全。伴随着此次台湾休闲食品大举进入大陆市场，台湾的养生之道、宝岛的优秀饮食文化也会一起进入大陆。”台北世界贸易中心朱中一先生说。(完）
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