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新华网哈尔滨１１月２日电 １０月３１日，中国乳制品生产大省黑龙江省的奶业协会召集省内部分乳品企业向社会发表《乳品企业产品质量安全自律宣言》。《宣言》就严格奶源和原辅料管理，严格产品加工过程质量管理，自觉接受社会监督等作出具体承诺。
为贯彻落实国务院《乳品质量安全监督管理条例》规范乳品企业经营行为，保证乳制品质量安全，维护消费者利益，大庆乳品厂、黑龙江省完达山乳业股份有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司、哈尔滨金星乳业有限责任公司等黑龙江省乳品企业共同向社会承诺将保证产品质量安全。 tujian.org
《宣言》表示，黑龙江省乳品企业将加强奶源基地标准化建设，大力推进奶牛集中机械化挤奶工作，严格管理程序和管理制度，严格原料奶现场检测和监控。全面实行统一合同收奶，反对争抢奶源、压等压价、限量收奶，善待奶农，帮助奶农提高原料奶质量，严禁掺杂使假，杜绝收购不合格原料奶进厂加工，确保原料奶质量安全。 本文来自中华人民共和国图鉴社
《宣言》同时作出承诺：乳品企业将加强原辅料供应商产品质量监督管理，增强委托加工及合作加工管理力度，严把中间产品质量关，杜绝不合格原辅料及禁用物料进厂使用。并加强从业人员产品质量意识教育，加强乳品生产加工过程中的质量检验和质量控制，不断提高质量控制水平，做到质量控制有效，环节检测不漏，信息反馈及时，解决问题彻底。（编辑：柳莹） 中华人民共和国图鉴社
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