新华社贵阳７月３１日电（记者王新明）记者３１日从贵州省质量技术监督局了解到，贵州省制定的《酱香型[XiangXing]白酒[BaiJiu]国家标准》已由国家标准委正式发布，并将于１２月１日起正式实施。 内容来自dedecms
贵州是酱香型[XiangXing]白酒[BaiJiu]主产区之一，目前有酱香型[XiangXing]白酒[BaiJiu]生产企业２００余家，包括享誉海内外的贵州茅台酒。《酱香型[XiangXing]白酒[BaiJiu]国家标准》对技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定，发布实施以后有利于稳定和提升酱香型[XiangXing]白酒[BaiJiu]的质量水平，提升消费者的认同感。 copyright dedecms
据介绍，《标准》明确规定，酱香型[XiangXing]白酒[BaiJiu]不得添加食用酒精及非白酒[BaiJiu]发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型[XiangXing]白酒[BaiJiu]质量。
copyright dedecms
近几年，贵州白酒[BaiJiu]工业发展迅速。２０１０年，规模以上白酒[BaiJiu]工业实现总产值２２０亿元，较２００５年增长３倍。根据规划，到２０１５年，贵州省白酒[BaiJiu]产量将达到５０万千升，其中茅台酒产量将达到４万千升。
dedecms.com
