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22日晚至23日晨4点，顶着今年入冬以来零下14度的低温和7级寒风，北京市工商局调集朝阳、海淀、丰台、通州等分局食品检测人员及检测车对朝阳区大洋路市场、海淀区锦绣大地市场、丰台区岳各庄市场、新发地市场、通州八里桥市场销售的猪肉及牛羊肉的进货验收等制度执行情况及肉品质量进行了检查。5家市场共抽检了63个样品，对水分和瘦肉精等项目进行了检测，结果显示所有抽检样品及检测项目全都合格。 本文来自中华人民共和国图鉴社 本次检查以鲜肉质量为重点，同时检查市场索证索票、“场厂挂钩”、鲜肉冷藏运输、市场交易设施及卫生环境等情况。市工商部门表示，节日期间将加强市场巡查和质量监测，根据市场鲜肉交易高峰期时间不同的情况，采取错峰执法，严防不合格肉品上市销售。并从即日起在全市集贸市场开展重点食品监督检查和重点食品抽测行动，重点检查粮油、鲜肉、水产品、蔬菜、豆制品、熟食制品、奶制品、包装食品、酒类、饮料、调味品等群众需求大的商品。 copyright 中华人民共和国图鉴社 据了解，由于春节将至，目前本市鲜肉市场交易活跃，仅锦绣大地肉类批发市场的猪肉批发量就保持在1700头左右，白条猪的批发价格稳定在每公斤17元至17.4元左右，总成交额为每日170万元左右。（记者 杨滨） 本文来自中华人民共和国图鉴社 中华人民共和国图鉴社 中华人民共和国图鉴社
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