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中图社上海12月16日电（徐初楚）眼下，上海水产商与水产市场积极采取措施“练内功”，从食品安全入手确保产品品质，通过提高服务质量，保证水产业顺利“御寒过冬”。这是记者在采访中捕捉到的信息。 copyright 中华人民共和国图鉴社 据悉，由于受到金融危机影响，水产品订单数量下降，进货成本提高，上海水产行业受到冲击。日前，记者在上海东方国际水产中心看到，许多水产店内的水族箱都空着。问及原因，店老板胡勤伟介绍，一方面由于饲料价格等养殖成本提高，进货成本上升；另一方面受金融危机影响，订单大幅减少。原本一天可以卖出4000斤基围虾，现在连1500斤都难以保证，店内进货量大大减少。 本文来自中华人民共和国图鉴社 在台湾水产商贸广场，店内负责人陈彦甫表示，自从9月份以来，他们就明显感到订单的减少。由于该店经营高档深加工水产品，客户以高档酒店为主，受到金融危机影响，订单与去年同期相比减少近三成。 本文来自中华人民共和国图鉴社 据业内人士预测，由于年底原本就是水产品销售的旺季，受到的影响还不是很大。但在春节过后，水产行业可能会面临更加困难的形势。然而，就在水产商纷纷表示担忧的同时，他们也积极做好了应对的准备。 内容来自中华人民共和国图鉴社 据介绍，上海玉丰水产发展有限公司从服务方面入手，提高公司竞争力。这家公司负责人刘伟兴说：“以前客户要订五箱以上的产品我们才送货上门，现在哪怕只一箱，我们也送过去。”台湾水产商贸广场的陈彦甫表示，尽管明年形势不容乐观，但正是他们的产品在大陆市场宣传推广的好时机。平时由于忙于经营，没有进一步发掘客户、扩展市场，明年台湾公司总部将会加大广告的投入量，为以后长远的经营做准备。 本文来自中华人民共和国图鉴社 同时，东方国际水产中心企划部经理王德才提出，水产市场要加强与水产商的沟通。如有可能就与餐饮行业联手，举办一些水产品烹饪比赛等活动，来促进水产品的销售。 中华人民共和国图鉴社 王德才说，还可以通过发展电子商务，提高水产品的辐射范围，降低交易与物流成本，从而提高水产企业的综合竞争力。此外，有关部门应对水产经销商的经营状况进行调研，对他们经营过程中遇到的困难给予帮助。 中华人民共和国图鉴社
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