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旅游商品投资:沸点行业中的冰点 |
2009-03-27 |
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旅游者不愿掏钱购物消费持续下降
相信许多人都有过这样的经历：去到一个知名的地方旅游，很想买一些具有地方特色的旅游商品留作纪念，却很难如愿，最后只得空手而归。
一份专门调查显示：2002年，我国入境旅游人数比上年增长9.99%，相关国际旅游收入达203.9亿美元，比上年增长14.57%；同期，国内旅游人数比上年增长12.01%，收入3878亿元，比上年也增长10.11%；然而在这样一组普遍“增长”的数字中，却出现了惟一的一个不和谐音———国内旅游人均花费441.80元，比上年反而下降1.7%。
我国旅游购物收入占旅游总收入的比重长期徘徊在20%左右，与旅游发达国家购物收入占旅游总收入40%～60%相比存在很大差距。而在北京、南京等一些旅游大都市，旅游购物花费的比例不但一直难有突破，甚至还低于全国平均水平。北京市旅游局和北京市统计信息咨询中心曾对北京旅游商品问题进行调查，研究表明：在京购物花费在整个旅游花费中的比例，20世纪80年代最高时达到19%，最低时至11.3%；90年代最高仍不过19%，最低仅为9.3%，低于全国平均水平(全国比例一般为19%～25%)。南京市统计局发布的旅游购物调查发现，外地游客买走的纪念品中只有9%是南京特色商品，还比不上服装多；本应对外地游客具有极大吸引力的地方产品，如盐水鸭、雨花石、云锦、江宁剪纸等，购物比重连9%都不到。据国内旅游购物抽样调查，有1／4以上的游客未能充分实现其购物愿望，其中老年游客和女性游客占大多数，原因是没有足够选择的产品。
在旅游界内被广泛公认的一个事实是：旅游购物多年来一直是我国旅游“行、游、住、食、购、娱”六大要素中最为薄弱的环节之一，已成为我国旅游业的一块软肋。
设计短板制约旅游商品投资生产企业严重开工不足
“旅游商品生产项目投资过小。”北京市旅游局一位负责人认为，这是目前旅游商品生产中最致命的问题。据沈阳建设银行对本地区23个旅游投资项目的调查，生产性项目与非生产性项目的投资比例是1∶9,旅游产品专项投资一项也没有。即使是在广东、上海等沿海城市，生产性项目也仅占35%，不少城市低于10%。
据了解，国家定点挂牌发证的全国旅游商品定点生产企业仅有300家，而且绝大多数都是一些小作坊式的生产厂家。他们的生产处于小规模状态，产品也仅供本地小商小贩经营，旅游商品的研发、生产处于自生自灭的恶性循环之中。于是，业内难以出现真正成熟的名优品牌。“像天津泥人张彩塑、‘狗不理’包子这样响亮的牌子相当少。”
投资量不足导致的另一严重后果是产品开发后劲不足、品种少、无特色，几乎从南到北，从东到西，从小摊到商场大饭店旅游商品千篇一律。而各地的旅游商品经营者对于这种局面也显得无可奈何。“我们现在商店里出售的主要商品都是陶瓷产品，刺绣，雕漆等传统的几大类商品。一般来说，来买这些东西的大都是第一次到中国来旅游的外国客人。但是，这类东西北京有卖，全国各个地方城市旅游商店出售的商品都差不多，很难体现出北京的特色。”北京一家传统字号的工艺美术品店旅游商品销售主管唐欣然这样描述自己的经营现状，“国内客人到北京一般都希望能买到一些具有北京特色的土特产，比如烤鸭、果脯以及密云金丝小枣，但种类也很有限。”
为什么会造成这样的局面，唐欣然有他自己的看法：设计、生产、销售，是旅游商品投资链上的三个环节。对于后两者，资金介入都不成问题；而生产，如今北京地区就有许多旅游商品企业严重开工不足，人员、场地和生产模具都是现成的，根本原因是缺乏批量生产的启动资金。其实整个投资量需要不是很大，而销售方面更不成问题。据统计，目前北京仅定点商店就由以前的70多家增加到如今的128家。再加上不计其数的个体旅游商品经营者，数量几乎达到数千家。做了十几年旅游市场的唐欣然认为：投资旅游商品关键是设计。
特色、价格制约旅游商品消费设计者要懂游客心理和国情
旅游商品设计大赛近几年来不但在北京，而且在全国很多城市，特别是旅游城市都有举办．一位参加过这类大赛的旅游商品生产厂家直言不讳地说：“产品很多，但是很难从中找到适合的设计。数百件上千件的作品几乎还是没有脱离开纪念章、金属制品、玻璃制品等一些常见的类型，制作工艺和技术水平姑且不论，不菲的制作成本，就很难赢得大众市场。”他很感慨地说：旅游商品首先是工艺品但决不能等同于工艺品。不论什么样的设计大赛，最终的评判标准不是技术水平，而是谁更具有市场意识。
旅游商品应该追求什么样子？刚刚从云南带团回来的导游小张给记者看一件手工制作的草鞋，他告诉记者：“几乎旅游团里每个人都买了这么一双鞋。为了买到鞋，我在草鞋店前排了不少时候的队。”据他分析，游客们热衷买草鞋正所谓“物以稀为贵”。现在在城市里居住的人很难见到草鞋，也没有地方去买这样的东西，而这种草鞋也只有在具有气息古朴的小城里才能买到。再者，草鞋物美价廉，穿在脚上，松软轻便是做好的足底按摩保健鞋和暑季保健鞋和暑季透凉鞋，同时他也不失为一种具有特殊收藏价值的民间草编工艺品。“前几年，曾在国内外游客中风靡一时的陶制撒尿小泥人单价不过两三元，却引得不少消费者纷纷慷慨解囊，当然现在这种商品在游客中已经不再能卖得动了，但这至少对旅游商品的投资者和生产者们起到借鉴作用。”总之，高档礼品一般可供国礼使用，而价廉物美的产品会更有市场。
专家认为，旅游产品开发不能闭门造车，要与本区域配线、组合，要各有千秋，要去同存异。
（编辑：遥遥）
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